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Secondi piatti
Ricette di carne e pesce, tantissimi secondi piatti per tutti i gusti, compreso te che segui un regime alimentare veg o che vuoi dare ai tuoi piatti un tocco gourmet. Sapori tutti da provare che potrai proporre per piatti fresci estivi e colorati. Prova, ad esempio, il piccione alla cacciatora o rimani sui classici fiori di zucca gratinati, sulla praticità dei gustosi bocconcini al limone; porta con te la bontà e la praticità delle polpette di ceci e patate e molto altro.
Pesce spada alla griglia esaltato dai pomodori datterini gialli
Il pesce spada è uno dei protagonisti della cucina mediterranea, noto per il suo sapore delicato e la consistenza succulenta. Quando abbinato ai pomodori, il risultato è un piatto ...
Baccalà con cialda di polenta croccante e pomodoro
In questa ricetta lo chef Stefano de Gregorio offre un'interpretazione moderna e ricercata del baccalà con la polenta.
Pesce spada alla trapanese: sapori e profumi di mare
Il pesce spada alla trapanese, o pesce spada alla siciliana, è un secondo piatto di pesce fresco e leggero, dai sapori tipici della cucina mediterranea
Tajine di pollo alle prugne, un classico della cucina marocchina
Ecco come preparare il Tajine di pollo alle prugne, un classico della cucina marocchina perfetto da servire come piatto unico.
Carciofo alla giudìa rivisitato
Oggi vi proponiamo una versione rivisitata di un grande classico della tradizione romana: i carciofi alla giudìa con uovo marinato e salsa alla bottarga.
Pesce spada alla palermitana, per una cena veloce ma sfiziosa
Il pesce spada alla palermitana è una ricetta semplice e gustosa, perfetta come salva-cena da preparare in pochi minuti dopo il rientro dal lavoro.
Faraona con albicocche secche, secondo piatto dal sapore sorprendente
La faraona con albicocche secche è un secondo piatto dal sapore intenso e leggermente dolce, perfetto per un pranzo in compagnia.
Baccalà con patate alla calabrese
La ricetta del baccalà con patate alla calabrese è un secondo piatto che porta in tavola i sapori mediterranei.
Arista di maiale al latte, la ricetta della domenica
L’arista di maiale al latte è un classico secondo piatto della cucina casalinga, saporito e dalla consistenza morbida e cremosa.
Pollo con peperoni alla romana, per colorare la tavola d’estate
Il pollo con peperoni alla romana è un grande classico della cucina casalinga: molto semplice da preparare e perfetto da condividere.
Anatra con cipolla caramellata al miele di fiori di acacia
Volete stupire i vostri ospiti con un piatto raffinato? L’anatra con cipolla caramellata al miele di fiori di acacia di chef Stefano De Gregorio è ciò che fa per voi.
Zucchine tonde ripiene : un tocco di colore in tavola
Le zucchine tonde sono perfette per cucinarle ripiene. Scopri la nostra ricetta per colorare le vostre tavole estive con un po’ di gusto