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Ricette degli Chef
La cucina di Saporie è un mondo tutto da scoprire, stagione per stagione. Troverai le migliori ricette della cucina regionale italiana, ricette gourmet, ma anche tantissimi piatti vegetariani, vegani ed etnici per accontentare tutti i palati. Ingredienti tipici o ricercati, utilizzati in preparazioni tradizionali e insolite per stuzzicare la fantasia e l’appetito di tutti. Antipasti, primi, secondi perfetti per i tuoi menu estivi, con dolci irresistibili e i grandi classici da preparare per il pranzo in spiaggia, tra panini e torte salate e molto altro.
Filetti di baccalà alla carbonara con guanciale
Rendi speciale il tuo pranzo di Natale con i filetti di baccalà alla carbonara con guanciale!
Pandoro con crema di cioccolato e torrone
Pandoro con crema di cioccolato e torrone: un’idea per creare un dolce goloso e senza sprechi.
Cheesecake scomposta con crema al pistacchio e marrons glacés
Cheesecake scomposta con crema al pistacchio e marrons glacés: un modo originale e raffinato per gustare la cheesecake e sorprendere gli ospiti.
Fregula risottata con ossobuco di vitello
Nella fregola risottata con ossobuco di vitello si fondono la tradizione sarda con quella lombarda in un primo piatto dal sapore ricco.
Spaghetti alla chitarra con pallotte cacio e ova
Ecco la ricetta degli spaghetti alla chitarra con pallotte cacio e ova, un primo piatto sfizioso della cucina abruzzese che unisce due tipicità in un solo piatto.
Battuta di Piemontese con senape di Dijon, capperi e alici
La tartare che unisce la prelibatezza della tradizione piemontese con l'intensità dei sapori mediterranei: perfetta per i tuoi pranzi di Natale.
Linguine con gamberi argentini, guanciale e burrata
Un primo piatto che unisce contrasti di sapori e consistenze per un Natale davvero sorprendente!
Barchette di pane con gorgonzola piccante, crema di sedano e jamon iberico
Le barchette di pane con gorgonzola piccante, crema di sedano e jamon iberico sono un’idea semplice ma raffinata per aprire il sipario sulle vostre cene di Natale.
Tortellini con salsa allo zafferano e burrata affumicata
Nel mondo della cucina, ci sono piatti che incarnano l’anima delle festività, e i tortellini con salsa allo zafferano e burrata sono indubbiamente uno di questi. Questo piatto è un...
Uovo in camicia con ragù di Chianina e fonduta di Grana Padano
Un antipasto raffinato che offre un connubio irresistibile tra la delicatezza dell’uovo in camicia e l’intenso sapore del ragù di Chianina.
Tartare di salmone con olive taggiasche
La tartare di salmone con olive taggiasche è l’antipasto perfetto per una cena di pesce raffinata, come quella della Vigilia di Natale.
Culurgiones con salsa di pomodoro e crema di fresco di capra
Culurgiones con salsa al pomodoro e fresco di capra, un piatto tipico di Sardegna semplice ma elegante.