La ricetta che vi proponiamo oggi è quella della parmigiana di melanzane light, una variante più sana e delicata di questo grande classico italiano.

Ecco come preparare il Tajine di pollo alle prugne, un classico della cucina marocchina perfetto da servire come piatto unico.

Le cozze, con il loro sapore salmastro, sono l’ingrediente perfetto per una ricetta estiva, come la zuppa di cozze e pomodorini che vi proponiamo oggi!

Ispirato alla cucina peruviana, il ceviche esalta il sapore del pesce crudo. Scopri la nostra rivisitazione a base di sgombro con peperoni in agrodolce e verdure.

Gli spiedini di agnello e babaganoush sono un secondo piatto che fa viaggiare in Medio Oriente. Segui la ricetta e scopri come prepararlo!

Scopri un nuovo modo di concepire l'insalata! Non il solito contorno, ma con le puntarelle e la cicoria diventa una portata principale a prova di chef.

Il riso alla Nerano è una creativa variante della pasta alla Nerano, piatto tipico della Costiera Amalfitana.

Gli spaghetti alla puttanesca sono un piatto tipico della cucina partenopea. Scopri la ricetta e tutti i passaggi con chef Stefano De Gregorio.

Un antipasto perfetto per l’estate? Le friselle croccanti con zucchine trombetta sono facili da preparare, fresche e gustose da condividere!

La ricetta delle melanzane al cioccolato dimostra quanto la cucina possa essere sorprendente e piena di creatività.

Oggi vi proponiamo una versione rivisitata di un grande classico della tradizione romana: i carciofi alla giudìa con uovo marinato e salsa alla bottarga.