Esci

Secondi piatti

Ricette di carne e pesce, tantissimi secondi piatti per tutti i gusti, compreso te che segui un regime alimentare veg o che vuoi dare ai tuoi piatti un tocco gourmet. Sapori tutti da provare che potrai proporre per piatti fresci estivi e colorati. Prova, ad esempio, il piccione alla cacciatora o rimani sui classici fiori di zucca gratinati, sulla praticità dei gustosi bocconcini al limone; porta con te la bontà e la praticità delle polpette di ceci e patate e molto altro. 

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Piatti tipici siciliani
Secondi piatti

Alalunga in padella alla mediterranea

Alalunga in padella con capperi, pomodoro, olive verdi e nere, basilico e origano: la vera essenza della cucina mediterranea è tutta in un piatto

4 persone
Bassa
agnello
Secondi piatti

Stinco d'agnello al cartoccio, crema di sedano rapa e anelli di patate

Semplice, buono, speziato, questo stinco d'agnello al cartoccio è un secondo piatto molto saporito ideale per non fare troppi sforzi e portare a tavola colore e sapore.

70 min
4 persone
Bassa
Chef Carlo Molon
Chef Carlo Molon
magatello di vitello
Secondi piatti

Magatello maturato con salsa verde e rapanelli

Magatello marinato col miso, salsa verde e ravanelli è il tuo secondo piatto gourmet da servire a ferragosto, ma lo devi preparare in anticipo di trenta giorni!

10 min
4 persone
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
secondi piatti di pesce
Secondi piatti

Filetto di gallinella in padella con asparagi e pomodorini

Filetti di gallinella in padella con pomodorini e asparagi: se cercavi una soluzione pratica per fare un secondo di pesce leggero e saporito, questa è la tua ricetta

20 min
4 persone
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Ricette veloci
Secondi piatti

Branzino in padella, seppie e alchechengi

Branzino in padella, seppie e alchechengi: un tris di ingredienti autunnali per preparare un secondo di pesce veloce e leggero. Una preparazione essenziale ma ben studiata, scopri ...

15 min
4 persone
Bassa
Chef Massimo Spallino
Chef Massimo Spallino
ricette di pesce
Secondi piatti

Branzino all'acqua pazza

l branzino all'acqua pazza è un secondo piatto tradizionale della cucina marinara tipico del sud Italia, scopri la ricetta!

14 min
4 persone
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
sgombro
Secondi piatti

Sgombro, asparagi e salicornia

Filetto di sgombro marinato e cotto con un cannello da cucina (ma anche in padella) accompagnato da una crema di asparagi e salicornia e un particolare pane al prezzemolo. Apsaragi...

30 min
4 persone
Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
secondi piatti di pesce
Secondi piatti

Filetto di ricciola, tapioca al bitter, e uova di aringa

Filetto di ricciola in padella, tapioca al bitter, uova di aringa e yogurt è un secondo piatto da vero chef. Un abbinamento classico quello di ricciola e uova di aringa, reso parti...

20 min
4 persone
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
avocado
Secondi piatti

Caesar salad con avocado e battuta piemontese

Caesar salad con avocado, tartare e pomodori ramati, ecco una insalatona in stile americano rivisitata come una ricetta gourmet. Il cespo di lattuga viene lasciato intero e al suo ...

10 min
4 persone
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
avocado
Secondi piatti

Millefoglie di salmone con pane carasau e avocado

Una millefoglie in versione gourmet e diversa dal classico dolce? Sperimenta con salmone, pane carasau e avocado. Non te ne pentirai!

30 min
4 persone
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Ricette light
Secondi piatti

Tagliata di tofu, indivia e puntarelle

Ecco un piatto vegano da chef, tofu in padella al sesamo, indivia e puntarelle, tutto reso goloso da una salsa di soia al miele e aceto di riso

20 min
4 persone
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
ricette san valentino
Secondi piatti

Tonno scottato, foie gras e salsa di ciliegie

Ecco la ricetta di San Valentino perfetta, ingredienti di qualità con un tocco di rosso passione dato dalla salsa alle ciliegie

30 min
2 persone
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio

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