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Secondi piatti
Ricette di carne e pesce, tantissimi secondi piatti per tutti i gusti, compreso te che segui un regime alimentare veg o che vuoi dare ai tuoi piatti un tocco gourmet. Sapori tutti da provare che potrai proporre per piatti fresci estivi e colorati. Prova, ad esempio, il piccione alla cacciatora o rimani sui classici fiori di zucca gratinati, sulla praticità dei gustosi bocconcini al limone; porta con te la bontà e la praticità delle polpette di ceci e patate e molto altro.
Kobe con salsa tonnata e brodo
Avete presente la carne di quelle mucche giapponesi che ascoltano la musica e vengono massaggiate mattina e sera? Si chiama carne Kobe ed è considerata una delle ultime nel campo d...
Baccalà al nero
Ecco un secondo piatto di pesce per un menù di San Valentino da chef! Con lo chef Stefano De Gregorio impari come si cucina il baccalà al nero, un piatto facile da preparare c...
Tentacoli polpo caramellato topinambur
Ecco la ricetta del polpo caramellato servito con un contorno da re: topinambur in chips, in crema a mostarda. Scopri l'ingrediente segreto!
Giardino di rapa e verdure invernali
Un giardino in una rapa, e i fiori sono tutte le verdure invernali che ti fanno bene e ti mantengono leggero!
Baccalà al latte, pere e cipolle caramellate al balsamico
Il baccalà al latte, pere e cipolle caramellate è un secondo piatto di pesce veloce da preparare e molto saporito, scopri la ricetta!
Filetto di maiale, salsa di cachi e finocchio
Una ricetta del filetto di maiale al forno molto semplice da preparare, buona e con un ingrediente principe: i fagioli del Trasimeno
Pancia di maialino con fagioli e verza
Pancia di maialino da latte con fagioli di Controne e verza scottata, il tutto con un tocco gourmet dato dalla polvere di limone mescolata al caffè.
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Secreto di maialino iberico con amarillo
Cos'è l'amarillo? E tu sai mantenerlo un segreto? Noi...no!
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Secreto di suino iberico e purea di topinambur
Ti dico un segreto... Un piatto da provare assolutamente, la nuova fissa da scoprire, ma non dire a nessuno! Shhh
Arista all'arancia
L'arista all'arancia è un piatto tradizionale della cucina italiana, scenografico, saporito e morbidissimo, scopri la ricetta!
Uovo fritto impanato, fonduta di Vacche Rosse e crumble di vitello
Uovo fritto impanato è un secondo piatto scenografico e facile da preparare: uno scrigno croccante dal cuore morbido e cremosissimo
Filetto di cervo, salsa ai mirtilli e purea di topinambur
Ecco una ricetta facile perfetta per una cenetta romantica. Il filetto di cervo con salsa ai mirtilli e purea di topinambur è un secondo di carne veloce e buonissimo
