Primi piatti

Abbiamo chiesto allo chef Stefano De Gregorio di pensare una pasta per San Valentino che sia facile e veloce innanzitutto. Come sempre non bisogna rinunciare al...

Ricetta proposta e realizzata dallo chef Adriano Cavagnini per riso Gallo.

Dalla ricetta della pasta al ripieno, tutti i passaggi per fare i ravioli ripieni di melanzane per un primo piatto irresistibile

Ecco un primo piatto di carne un po' diverso dal solito, un piatto gourmet a base di carne di capriolo, con tagliolini all'uovo o fettuccine con ragù bianco di capriolo.

Pasta alla norma: la ricetta originale catanese. Scopri la ricetta della vera pasta alla norma, pomodoro, melanzane e ricotta salata

La pasta risottata con sgombro e cime di rapa, cremosa quasi come un risotto, provala con una crema di cime di rapa e dei filetti di sgombro marinati.

Due specialità del territorio toscano per una ricetta semplice da preparare e davvero unica. Oggi lo chef Stefano De Gregorio impariamo a cucinare un primo piatto della cucina trad...

Un risotto facile a prepare e molto saporito con guanciale, pane tostato, salsa di spinaci e cipolla di Cannara caramellata

Pasta mista con zucca e polpette, un primo piatto che è più un piatto unico, tanto è nutriente e sostanzioso. Lo prepari in due fasi, una per le polpette e l'altra per la zucca e l...

Pasta e patate con provola affumicata: primo tradizionale della cucina napoletana, pancetta nel soffritto, provola e basilico a fine cottura.

Esplora la deliziosa ricetta vegetariana: riso venere con verdure e tortino di patate in pasta brick. Semplice, veloce e piena di sapore!

Una pasta al forno con besciamella e funghi, con un tocco di napoletanità: paccheri al forno con funghi, besciamella e zucca. Ecco la ricetta.