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Piatti Unici

Veloci, pratici, bilanciati, facili da preparare ma anche elaborati per venire incontro ai palati più esigenti e per chi amaa trascorrere ore ai fornelli. Prova i piatti unici proposti dai nostri esperti, metti in tavola tutto quello che serve, tra gusto e nutrienti. Una chicken pie, dei golosi hamburger vegani di lenticchie o un buon hamburger con il polpo, uno dei piatti più amati dagli appassionati dello street food pugliese. Pronto a deliziarti il palato? 

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Cous Cous Fest
Piatti Unici

Poke di cous cous con pulled pork e verdure marinate

Una poke? Prepara la poke di cous cous con verdure marinate e pulled pork. È la ricetta per fare bella figura con gli ospiti esigenti. Buono, colorato e con un ingrediente segreto,...

90 min
4 persone
Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Ricette estive
Piatti Unici

Zuppa di lumache di vigna e verdure

Lumache di vigna e verdure è la ricetta per la tua zuppa estiva. Lumache rosolate e verdure: cipollotto, fagiolini, patate con un tocco particolare: la crosta di tarallo!

35 min
4 persone
Bassa
Ricette estive
Piatti Unici

Cous cous al profumo di pitta salentina

Cous cous al profumo di pitta salentina: crema di patate e cipolle al cartoccio, verdure e pecorino per una ricetta di cous cous perfetta per le prime, e ancora fresche, serate est...

55 min
4 persone
Bassa
cous cous
Piatti Unici

Cous cous alla marocchina

Tributo al cous cous alla marocchina tradizionale con carne d'agnello, verdure e coriandolo, una ricetta che richiede pazienza ma squisita!

105 min
4 persone
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Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
cous cous
Piatti Unici

Cous cous alla carlofortina: ragù di pesce, zafferano e limone

La ricetta del cous cous alla carlofortina ce la insegna lo chef Luigi Pomata, che lo prepara con verdure, ragù di pesce allo zafferano e profumo di limone

30 min
4 persone
Bassa
Chef Luigi Pomata
Chef Luigi Pomata
ricetta vegana
Piatti Unici

Hamburger vegano di patate dolci

Ecco una ricetta vegana per un hamburger a base di patate dolci.

40 min
4 persone
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
torta rustica
Piatti Unici

Torta rustica agli agretti

Avete comprato troppi agretti e non potete più di mangiarli da soli? Provate questa torta salata leggera e facilissima da preparare.

60 min
6 persone
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
avocado
Piatti Unici

Avocado toast con uova al tegamino

Avocado toast con uovo al tegamino, un panino delizioso da gustare grazie al saporito e scioglievole tuorlo. Scopri la ricetta!

20 min
4 persone
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
cucina cinese
Piatti Unici

Bun cinesi, i panini al vapore

Bun cinesi, i panini al vapore cinesi da cuocere facilmente nella vaporiera di bambù

175 min
4 persone
Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
cucina giapponese
Piatti Unici

Ramen all'italiana

Ramen all'italiana: due culture in un piatto. La zuppa di carne giapponese si veste di ingredienti italiani, scopri la ricetta!

60 min
4 persone
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
vegetariano
Piatti Unici

Verdure al forno con crema di miso e mandorle

Ecco una bella teglia di verdure autunnali (ma le trovate anche in inverno) cotte al forno e condite con una deliziosa crema di miso e mandorle

50 min
4 persone
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Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
sushi
Piatti Unici

Sushi di riso e verdure con foglie di verza

Sushi di riso ripieni di verdure con foglie di verza al posto dell'alga, ecco un sushi vegetariano da provare assolutamente

50 min
4 persone
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio

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