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Minestre e Zuppe

Crema di fave, un piatto che sa di primavera

La crema di fave è la ricetta perfetta per gli amanti di questo legume! Preparatelo in primavera per una versione più ricca di gusto.

40 min
4 pers
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Minestre e Zuppe

Zuppa di farro toscana o minestra garfagnina

La zuppa di farro toscana con i fagioli oppure legumi e verdure è ancora più gustosa! È l’ideale per un’alimentazione ricca di nutrienti.

30 min
4 pers
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Minestre e Zuppe

Minestra di broccoli romani e razza: la ricetta laziale rivisitata

Scopri come preparare la ricetta della minestra di broccoli romani e razza in una variante del tradizionale piatto laziale.

90 min
4 pers
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Minestre e Zuppe

Minestra di farro, il giusto compromesso tra gusto e salute

La ricetta della minestra di farro di chef Stefano De Gregorio è un piatto gustosissimo e nutriente che amerete sicuramente.

30 min
4 pers
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Minestre e Zuppe

Vellutata di porri e patate: una semplice ricetta vegana

Vellutata di porri e patate, una ricetta vegan molto saporita, ideale per una cena in famiglia o un pranzo leggero. Scopri la ricetta!

60 min
4 pers
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Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Minestre e Zuppe

Sautè di vongole con crostini piccanti

Una ricetta particolare per un sautè di vongole delizioso con una nota piccante e croccante. Scoprila!

15 min
4 pers
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Chef Massimo Spallino
Chef Massimo Spallino
Minestre e Zuppe

Vellutata di spinaci con brodo vegetale: una ricetta vegana salutare

Ecco una vellutata di spinaci con brodo vegetale, una ricetta vegana ideale per la cena invernale e un ottimo comfort food. Scopri la ricetta!

55 min
4 pers
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Minestre e Zuppe

Zuppetta di vongole e ceci: connubio tra terra e mare!

Zuppetta di vongole e ceci è una ricetta originale per un primo piatto che unisce i sapori della terra e del mare, rendendo la vostra cena particolarmente buona. Scoprila!

70 min
4 pers
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Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Minestre e Zuppe

Baccalà pil pil e cipolla croccante: una ricetta spagnola rivisitata

La ricetta del Baccalà con pil pil e cipolla croccante è semplicissima, si adatta per qualsiasi occasione, che sia un pranzo o una cena all’insegna del buon umore! Scoprila!

55 min
4 pers
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Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Minestre e Zuppe

Crema di pane, alici e ricotta: la ricetta di recupero e gourmet

Crema di pane, alici e ricotta. Un favoloso mix and match per un pre dinner da gustare in compagnia. Ottimo l’accompagnamento con un bianco frizzantino.

40 min
4 pers
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Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Minestre e Zuppe

Zuppa di ceci e cavolo nero: la ricetta calda e saporita

Zuppa di ceci e cavolo nero. L’ideale per queste sere d’inverno per fare il pieno di calcio e proteine. Ecco la ricetta.

40 min
4 pers
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Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Minestre e Zuppe

Carne salada e fasoi: la ricetta del piatto trentino

Ricetta tipica della cucina trentina, carne salada e fasoi è una minestra calda, gustosa e piccante facile da preparare in pochi minuti. Ecco la ricetta.

30 min
4 pers
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Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio

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