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Minestre e Zuppe

Crema di carote con zenzero e cavolo cappuccio

Stai seguendo una dieta detox? Lo chef Stefano De Gregorio ti consiglia di preparare una vellutata crema di carote con zenzero e cavolo cappuccio, una ricetta che ti aiuterà...

63 min
4 pers
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Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Minestre e Zuppe

Crema di riso alla pescatora con mango e alga nori

Oggi, impari a sperimentare in cucina con ingrediente classico della tradizione. Con il riso Carnaroli, infatti, non si può certo far solo risotti. L'Osteria Brunello, ...

100 min
4 pers
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Minestre e Zuppe

Guazzetto di lenticchie allo scoglio

Oggi ti proponiamo un guazzetto di pesce misto e lenticchie, un piatto perfetto sia come secondo piatto che come antipasto, pratico, veloce e facile da preparare

100 min
4 pers
Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Minestre e Zuppe

Zuppa di miso con spaghetti di riso zenzero e funghi shiitake

Con la ricetta della zuppa di miso con spaghetti di riso, zenzero e funghi shiitake, lo chef Stefano De Gregorio ci fa fare un salto in Giappone. La zuppa di miso solitamente si pr...

65 min
4 pers
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Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Minestre e Zuppe

Zuppa in crema di fave secche con erbette finocchi e ricotta salata

Cosa preparare con i primi freddi? Lo chef Antonio Corrado vi consiglia un gustoso piatto per riscaldare i vostri pasti: la zuppa in crema di fave secche con erbette, finocchi e ...

180 min
4 pers
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Chef Antonio Corrado
Chef Antonio Corrado
Minestre e Zuppe

Vellutata di zucca con crumble di nocciole e fava di cacao

Alfredo Iannaccone propone una gustosa ricetta vegana: la vellutata di zucca con crumble di nocciole e fava di cacao. Per preparare questo piatto da una parte si serve della zucca...

45 min
4 pers
Bassa
Minestre e Zuppe

Crema di zucchine allo zenzero con feta mandorle e sedano

In questa ricetta lo chef Stefano De Gregorio realizza una delicata crema di zucchine allo zenzero con feta, mandorle e sedano, una vellutata leggera.

20 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Minestre e Zuppe

Crema di patate con caprino e noci di Sorrento

In questa video ricetta lo chef Stefano De Gregorio realizza una deliziosa crema di patate con caprino e noci di Sorrento. Protagoniste della preparazione sono proprio queste ul...

30 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio

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