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Minestre e Zuppe

Crema di Parmigiano con barbabietola e prosciutto crudo

La crema di Parmigiano Reggiano con barbabietola e prosciutto crudo croccante è un antipasto al tempo stesso cremoso e croccante, oppure, se abbondi con la parte cremosa, u...

15 min
4 pers
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Minestre e Zuppe

Crema di sedano con caprino, alici e olive taggiasche

Oggi, insieme allo chef Stefano De Gregorio, impari a preparare una crema di sedano con formaggio caprino, alici e olive taggiasche. Un piatto freschissimo che puoi servire come a...

10 min
4 pers
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Minestre e Zuppe

Gazpacho di pomodori datterini e vongole

Gazpacho di pomodori datterini e vongole veraci, oggi impari a cucinarlo insieme allo chef Stefano De Gregorio. I fornelli ti serviranno giusto per far aprire le vongole, il resto...

20 min
4 pers
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Minestre e Zuppe

Crema di cannellini, vongole e pomodori secchi

La crema di fagioli cannellini e vongole è una rivisitazione che lo chef Stefano De Gregorio ti propone della classica pasta napoletana con fagioli e cozze. Una crema ch...

20 min
1 pers
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Minestre e Zuppe

Crema di piselli con mortadella Bologna IGP e balsamico

Lo chef Stefano De Gregorio oggi ti insegna a preparare una minestra perfetta per la primavera: crema di piselli con mortadella di Bologna croccante e aceto balsamico di...

30 min
4 pers
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Minestre e Zuppe

Crema di patate della Sila IGP allo zafferano con praline di zola

Lo Chef Stefano De Gregorio propone la ricetta della Crema di patate della Sila allo zafferano con praline di zola. Un piatto caldo e cremoso, raffinato per lo zafferano e de...

50 min
4 pers
Bassa
Minestre e Zuppe

Crema di patate della Sila IGP, baccalà mantecato e chips di patate viola

Oggi cuciniamo insieme allo Chef Stefano De Gregorio, che ci fa viaggiare dal Cile alla Calabria con un primo piatto caldo e cremoso: la Crema di Patate della Sila con baccal...

130 min
4 pers
Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Minestre e Zuppe

Crema di fagioli cannellini con barbabietola e semi di chia

Un concentrato di vitamine e ortaggi: la crema di fagioli cannellini con barbabietola e semi di chia. Scopri come prepararla con la ricetta dello chef Stefano De Gregorio e i...

25 min
4 pers
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Minestre e Zuppe

Crema di fagioli cannellini con barbabietola e semi di chia

La crema di fagioli cannellini con barbabietola e semi di chia è le ricetta che lo chef Stefano De Gregorio propone per la stagione fredda. Questo piatto è saporito ...

65 min
4 pers
Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Minestre e Zuppe
60 min
4 pers
Media
Chef Giuseppe Ricchebuono
Chef Giuseppe Ricchebuono
Minestre e Zuppe

Vellutata di cavolfiore con daikon, avocado e semi di girasole

La vellutata di cavolfiore con daikon, avocado e semi di girasole è ottima per chi segue una dieta detox o semplicemente per chi vuole consumare un pasto leggero e nutrient...

60 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Minestre e Zuppe

Crema di cime di rapa con barbabietola, finocchi e semi di chia

Cerchi una ricetta detox per la tua dieta? Lo chef Stefano De Gregorio ti suggerisce una crema di cime di rapa con barbabietola, finocchi e semi di chia. Fondamentale per un piatt...

60 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio

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