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Capesante gratinate con olio extravergine d'oliva e prezzemolo
E' in arrivo un'occasione speciale e volete stupire con un antipasto che richiami i profumi del mare? Le capesante gratinate con olio extravergine d'oliva e prezzemolo...
Pink Lady e mortadella nel gioco del tris
L’amore è anche un gioco… per San Valentino Pink Lady e mortadella giocano a tris nel piatto. Divertente l’antipasto del menu gourmet Pink Lady, che util...
Gamberi di Mazara del Vallo in sweet and sour soy sauce
Alfredo Iannaccone propone un viaggio dal Mediterraneo all’Estremo Oriente all’insegna della contaminazione. I Gamberi di Mazara del Vallo in sweet and sour soy sauce ...
Cake salata di patè di olive taggiasche con crema di ricotta e pomodori secchi
La ricetta della cake salata di paté di olive taggiasche con crema di ricotta e pomodori secchi.
Entrèe di capesante su crema di patata bianca con beurre blanc
In questa ricetta Alfredo Iannaccone propone un antipasto unico e raffinato: l'entrèe di capesante su crema di patata bianca con beurre blanc. I protagonisti del piatto...
Piccoli scrigni al profumo di Calabria
Il Bello del Gusto è, per Rocco Luigia, la ricetta dei piccoli scrigni al profumo di Calabria, un antipasto adatto anche come merenda sana e alternativa, realizzato con ...
Cannoli di sfoglia con mulignane e fungetiello
Alfredo Iannaccone propone una ricetta ricca di sapori napoletani, come le melanzane a funghetto fritte in olio di semi, i pomodorini della vicina Sorrento, il provolone dei Monti...
Crostini di parmigiana minimal chic
Alfredo Iannaccone propone in questa ricetta un’interpretazione minimal chic di un piatto della tradizione: la parmigiana di melanzane. I crostini di parmigiana minimal chic...
Sformatino di patate della Sila dal cuore tenero
In questa ricetta lo chef Antonio Corrado propone un antipasto semplice e stuzzicante. Lo sformatino di patate della Sila dal cuore tenero è realizzato con la patata della ...
Millefoglie di patate della Sila su crema di peperone
Lo chef Antonio Corrado prepara in questa ricetta un antipasto semplice e molto gustoso: la millefoglie di patate della Sila su crema di peperone. La patata della Sila è un...
Friselle cozze e crema di cannellini
Antonio Supino, propone la ricetta delle friselle cozze e crema di cannellini, al contest Il bello del gusto un antipasto a base di cozze, adagiate su un prodotto tipico pugl...
Millefoglie salato con crema al pesto di basilico e pomodori secchi di Calabria
Il bello del gusto è, per Alessandra Uriselli, la ricetta del millefoglie salato con crema al pesto di basilico e pomodori secchi di Calabria, un antipasto sfizioso ch...
