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Piatti tipici siciliani
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Pasta con zucchina lunga siciliana e patate, la pasta a rummuliuni
Se ti sei chiesto come cucinare la zucchina lunga, la tipica zucchina siciliana chiamata anche zucca d'acqua, hai trovato quel che fa per te. La pasta con zucchina lunga...
Pasta alla norma
Pasta alla norma: la ricetta originale catanese. Scopri la ricetta della vera pasta alla norma, pomodoro, melanzane e ricotta salata
Cous cous di pesce alla trapanese: ricetta siciliana
Impariamo a preparare la ricetta del cous cous alla trapanese con pesce e verdure, la ricetta è semplice e preparata dallo chef Rocco Pace
Tre idee per un cocktail ai sapori di Sicilia
In Sicilia si viaggia e si mangia e non necessariamente in quest'ordine. Si parte dalle ricette più famose al mondo, come le cassate e i cannoli di Palermo e si arriva all'olio dei...
Le venticinque signore di Menfi per il Mandrarossa Vineyard Tour 2014
Sono in 25 le Signore di Menfi che girano il mondo per far conoscere i saperi e i sapori della cucina tradizionale e formano la grande Brigata di Cucina Mandrarossa. Vi aspettano a...
I sette itinerari enogastronomici da non perdere nel 2013
Una delle autrici del portale americano Huffington Post ha scelto le più belle località enogastronomiche al mondo. Tra queste, Palermo Viaggio, cultura, buon cibo. Ec...
Spaghetti con le sarde: la vera ricetta siciliana
Gli spaghetti con le sarde alla palermitana sono una ricetta della tradizione siciliana che non conosce tempo. Accanto a cassata, anellette siciliane e involtini di spatola, gli sp...
Pasta alla Norma
Aglio, pomodoro, basilico, melanzane fritte e olio d'oliva: ecco come preparare la pasta alla norma con lo chef Stefano De Gregorio che ci prepara la vera ricetta siciliana origina...
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Involtini di spatola alla siciliana
La ricetta degli involtini di spatola alla siciliana è semplice e veloce, con lo chef Stefano De Gregorio tradizione e innovazione s'incontrano in un secondo piatto che profuma di ...
Spaghetti con triglia e pesto mediterraneo
Oggi impareremo a preparare un delizioso pesto mediterraneo che useremo per condire gli spaghetti alla triglia che saranno poi accompagnati da datterini arrostiti in padella.
Cuddureddi (biscotti di Natale siciliani)
La ricetta dei dolci tipici Siciliani tanto amati a Natale, ecco i cuddureddi, una preparazione semplice ma molto golosa. Scoprite la ricetta!
