Antipasti

Appetitosa e raffinata, la crema di Grana Padano DOP con gamberi rossi di Mazara e camomilla è un antipasto composto da divertenti spiedini, creati infilando ciascun gambero in un ...

Con lo chef l'uovo mette la camicia! L’uovo in camicia con asparagi e fave, infatti, è l’antipasto che lo chef Stefano De Gregorio propone per aprire con d...

Non c'è Pasqua senza uova! E per l’occasione come potevamo non affidarci allo chef Nicola Batavia del Birichin di Torino? L’uovo, infatti, è il suo ...

Se vuoi imparare a fare l’uovo in camicia, questa è la ricetta giusta per te. Per questo antipasto semplice, fresco e primaverile il nostro chef Stefano De ...

Flan di piselli e fonduta di Parmigiano un piatto dal sapore dolce abbinato a una delicata fonduta e crumble di prosciutto.

Gorgonzola e sedano? Un abbinamento perfetto e piuttosto usato in cucina! Ma, in questa video ricetta lo chef Stefano De Gregorio accosta i due ingredienti in modo creativo, prepar...

Terra di olive taggiasche e carciofi, una ricetta gourmet che valorizza due vegetali in maniera sublime. Scopri tutti i dettagli!

Menu di San Valentino? Se è vero che chi ben comincia è a metà dell’opera, lo chef Stefano De Gregorio ha realizzato un antipasto che sedurrà sia gli occhi, sia il palato. Si tratt...

Scopri come preparare una tartare di tonno rosso con maionese di ribes. Un antipasto gourmet dai sapori delicati e fruttati, ideale per una cena elegante.

Avete mai provato a mangiare carne e pesce insieme? Lo chef Antonio Corrado ha deciso di tentarvi con la ricetta degli involtini di bresaola con capesante e salsa di agrumi. In ab...

Il sartù è un piatto napoletano a base di riso ideato nel ‘700 dai Monsù, cuochi francesi che lavoravano nelle famiglie aristocratiche di Napoli. Questa...

Ogni tanto voglia di preparare qualcosa al forno viene e, quando viene, questa voglia va assecondata. Dopotutto, la cucina è questione di piacere. Così, accendi...