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Ricette degli Chef

La cucina di Saporie è un mondo tutto da scoprire, stagione per stagione. Troverai le migliori ricette della cucina regionale italiana, ricette gourmet, ma anche tantissimi piatti vegetariani, vegani ed etnici per accontentare tutti i palati. Ingredienti tipici o ricercati, utilizzati in preparazioni tradizionali e insolite per stuzzicare la fantasia e l’appetito di tutti. Antipasti, primi, secondi perfetti per i tuoi menu estivi, con dolci irresistibili e i grandi classici da preparare per il pranzo in spiaggia, tra panini e torte salate e molto altro.

Antipasti

Ceviche di ricciola, quando il pesce crudo diventa gourmet

Chef Stefano De Gregorio vi insegna come cucinarela ceviche di ricciola: un piatto raffinato, colorato, dal gusto sorprendente. Ecco la ricetta!

60 min
4 pers
Alta
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Antipasti

Cavolo romanesco al forno con ‘nduja

Ecco un antipasto di cavolfiore per gli amanti del piccante. Cavolo romanesco al forno con ‘nduja è un piatto facile da preparare per un pranzo o una cena sfiziosa. Scopri la ricet...

140 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Dolci e Dessert

Insalata con frutta e verdura di maggio, una ricetta con arance, mele e finocchio

Ecco un’insalata di arance, mele e finocchio, : un’insalata di stagione tipica del mese di Maggio. È una ricetta fresca e facile da preparare. Scoprila!

15 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Secondi piatti

Una ricetta primaverile sfiziosa: ecco lo sgombro con salsa verde, fave e piselli

Ecco una ricetta primaverile originale e sfiziosa: lo sgombro in salsa verde, con fave e piselli freschi. Segui i nostri consigli per la preparazione!

50 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Antipasti

Insalata di nervetti in saor con ostriche

Nervetti in saor sono un antipasto gourmet ideale per gli amanti di frattaglie e ostriche serviti in una rivisitazione della ricetta tipica veneta. Scopri i dettagli!

40 min
4 pers
Media
Chef Stefano De Gregorio
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Dolci e Dessert

Meringata alle fragole: un semplice dolce dal tocco gourmet

Cerchi un modo semplice per preparare la meringata alle fragole? Ecco la ricetta e tutti i segreti per un dolce gourmet, fresco e profumatissimo.

55 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Lasagne con fiori di zucca

Le lasagne con fiori di zucca, zucchine, prosciutto cotto e provola sono un’alternativa gustosa ideale per il periodo estivo. Ecco come prepararle.

45 min
4 pers
Bassa
Primi piatti

Pasta con asparagi e pancetta

Delizia parenti e amici con il sapore unico della pasta con asparagi e pancetta, un primo piatto primaverile semplice da preparare. Scopri la ricetta.

45 min
4 pers
Bassa
Dolci e Dessert

Torta con avanzi di cioccolato al latte: gusto sì, ma senza spreco

Cerchi un modo semplice per preparare una deliziosa torta con gli avanzi del cioccolato al latte? Ecco la ricetta per evitare gli sprechi.

45 min
4 pers
Bassa
Dolci e Dessert

Frollini con crema vegana al limone

Vuoi preparare dei deliziosi frollini vegani con la crema al limone? Scopri tutti i passaggi, segui i consigli della nostra semplice ricetta.

90 min
4 pers
Media
Primi piatti

Pasta fave e piselli: un primo piatto primaverile

Pasta con fave, piselli e guanciale, un primo piatto semplice, gustoso e nutriente che racchiude i colori e i sapori della primavera. Scopri la ricetta.

35 min
4 pers
Bassa
Dolci e Dessert

Zuccotto alle fragole: tutto il dolce della frutta

Vuoi preparare uno zuccotto alle fragole dal sapore unico? Ecco una variante primaverile del dolce tipico toscano. Leggi la nostra ricetta.

75 min
4 pers
Bassa

Ricette preferite