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Ricette degli Chef

La cucina di Saporie è un mondo tutto da scoprire, stagione per stagione. Troverai le migliori ricette della cucina regionale italiana, ricette gourmet, ma anche tantissimi piatti vegetariani, vegani ed etnici per accontentare tutti i palati. Ingredienti tipici o ricercati, utilizzati in preparazioni tradizionali e insolite per stuzzicare la fantasia e l’appetito di tutti. Antipasti, primi, secondi perfetti per i tuoi menu estivi, con dolci irresistibili e i grandi classici da preparare per il pranzo in spiaggia, tra panini e torte salate e molto altro.

Secondi piatti

Straccetti di scottona con rucola e grana: leggeri e deliziosi

Desideri un secondo piatto leggero ma a base di carne? Straccetti di scottona con rucola e grana è una ricetta deliziosa. Scoprila!

35 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Insalata di pasta con tonno, pomodorini e olive

Prepara in pochi minuti una squisita insalata di pasta con tonno, pomodorini e olive. Scopri come renderla più saporita con i nostri semplici consigli.

25 min
4 pers
Bassa
Antipasti

Tartare di scampi con gazpacho verde: freschezza in un boccone

Cerchi un antipasto di pesce estivo fresco e delizioso? La tartare di scampi con gazpacho verde è la soluzione perfetta. Scopri la ricetta!

50 min
4 pers
Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Antipasti

Tartare di tonno con crema di mozzarella al cocco e cipolla caramellata

Cerchi un antipasto di pesce estivo fresco e delizioso? La tartare di tonno con crema di mozzarella al cocco è la soluzione ideale. Scopri la ricetta!

10 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Ravioli al fatulì ai profumi mediterranei

Ravioli al fatulì ai profumi mediterranei: un primo piatto saporito, perfetto per un pranzo in compagnia.

100 min
6 pers
Alta
Antipasti

Crumble di verdure: il contorno che conquista tutti i palati vegetariani

Vuoi preparare un contorno vegetariano a base di ortaggi estivi? Il crumble di verdure è una ricetta salutare per un piatto dalle note croccanti. Scoprila!

70 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Piatti Unici

Il pane frattau con uovo in camicia fà di semplicità virtù

Oggi ti portiamo in Sardegna con un piatto tipico sardo di origine contadina: il pane frattau con uovo in camicia. Scopri come prepararlo!

35 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Antipasti

Il ceviche di gamberi rossi conquista i palati dall’America Latina

Portate i vostri ospiti a fare un viaggio tra i sapori dell’America Latina con la ricetta del ceviche di gamberi rossi, un piatto scenografico e raffinato perfetto per un antipasto...

20 min
4 pers
Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Dolci e Dessert

Torta fredda al melone: il dessert più fresco che c’è!

Cercavi un dolce estivo fresco e rinfrescante a base di frutta di stagione? Ecco la torta fredda al melone, una cheesecake deliziosa. Scopri la ricetta!

50 min
4 pers
Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Spaghetti al sugo di granchio per un piatto dai profumi del mare

Voglia di mare? Gli spaghetti al sugo di granchio sono un primo piatto di pesce prelibato e saporito ideale per sentirvi già in vacanza.

90 min
4 pers
Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Secondi piatti

Il cordon bleu di zucchine: un piatto estivo e salutare

I cordon bleu di zucchine sono un’alternativa gustosa a quelli di carne, perfetti da servire come secondo piatto in estate. Scopri la ricetta!

20 min
4 pers
Bassa
Primi piatti

Gnudi toscani con ricotta e spinaci: La ricetta tradizionale

Oggi vi portiamo in Toscana con la ricetta degli gnudi ricotta e spinaci, un primo piatto semplice ma gustosissimo. Scoprite come prepararli!

70 min
4 pers
Bassa

Ricette preferite