Antipasto

Il cubismo di tonno su brodetto di zenzero del food blogger Alfredo Iannaccone è un incontro tra Sicilia e Giappone. Il tonno migliore del Mediterraneo viene marinato con a...

Ricetta proposta e realizzata dallo chef Marcello Trentini del ristorante Magorabin di Torino, per l'Unione Italiana Ristoratori

Lo sfizioso antipasto con salame di Cremona Igp e pere è una ricetta semplice ed elegante per stupire i commensali durante una cena. Il classico abbinamento pere e formaggi...

Un antipasto sfizioso e creativo, i fagottini di verze e salame di Cremona Igp, grazie al loro ripieno gustoso e saporito, sono un'idea originale e veloce per cucinare un prod...

Un’ idea per un antipasto sfizioso e saporito o per uno stuzzichino pieno di gusto? Lo chef Giuseppe Ricchebuono ci propone le uova poché con salame di Cremona Igp cr...

Belli e buoni. Una delizia i muffins salati con peperoncino e bresaola. La delicata sapidità della bresaola si accosta perfettamente al peperoncino.  Serviteli tiepidi...

L'antipasto vegan di verdure in tempura con maionese al wasabi e allo yuzu, un piatto d'autore, caldo, avvolgente, in pieno stile oriental-chic, ideale per tutti i palati, per stup...

Alfredo Iannaccone propone un budino salato di brodo dashi con caviale, ricetta di complessa realizzazione, ma di grande effetto scenico. Il brodo delicatamente sapido, simbolo de...

Gianmaria Peano vince il primo premio al concorso #sfiziosissimo, organizzato da VanDrieGroup leader mondiale nella produzione della carne di vitello, proponendo i ...

Straccetti di vitello. cipolle caramellate, speck e taggiasche, una ricetta delizioa per valorizzare questo taglio di carne. Scoprila!

I bocconcini sfiziosi di filetto sono la ricetta sfiziosa che Simona Giorgetti ha preparato per il concorso #sfiziosissimo, un piatto colorato e gustoso. Il vitello, protagonista ...

Il chow mein fusion è il piatto che propone Alessandra Uriselli nel concorso #sfiziosissimo. Un antipasto che unisce la cultura cinese alla tradizione americana e prevede l...