Alfredo Iannaccone

Entreè chic e coloratissimo, gli spaghetti vegan di zucchine con frutti di bosco e champignon, ideati da Alfredo Iannaccone, sono l'ideale per dare inizio a una raffina...

Un entrée semplice e gustoso? Ce lo propone Alfredo Iannaccone con il sautè di vongole al profumo di sedano di Orbassano, un antipasto che combina i sapori del mare ...

L'antipasto vegan di verdure in tempura con maionese al wasabi e allo yuzu, un piatto d'autore, caldo, avvolgente, in pieno stile oriental-chic, ideale per tutti i palati, per stup...

Alfredo Iannaccone propone un budino salato di brodo dashi con caviale, ricetta di complessa realizzazione, ma di grande effetto scenico. Il brodo delicatamente sapido, simbolo de...

Alfredo Iannaccone propone un viaggio dal Mediterraneo all’Estremo Oriente all’insegna della contaminazione. I Gamberi di Mazara del Vallo in sweet and sour soy sauce ...

In questa ricetta Alfredo Iannaccone propone un antipasto unico e raffinato: l'entrèe di capesante su crema di patata bianca con beurre blanc. I protagonisti del piatto...

Alfredo Iannaccone propone una ricetta ricca di sapori napoletani, come le melanzane a funghetto fritte in olio di semi, i pomodorini della vicina Sorrento, il provolone dei Monti...

Alfredo Iannaccone propone in questa ricetta un’interpretazione minimal chic di un piatto della tradizione: la parmigiana di melanzane. I crostini di parmigiana minimal chic...

Alfredo Iannaccone propone un antipasto creativo in cui si incontrano felicemente consistenze diverse: un gelato, una salsa alla frutta e un flan. Tutti elementi, quelli del gelat...

Il food blogger Iannaccone propone un antipasto tipico dell tradizione campana: un' evoluzione di polpo e patate. Un antipasto di mare classico e fresco che unisce la morbidez...

Il food blogger Iannaccone propone un sautè di vongole veraci con latte di bufala e limone, unendo due ingredienti opposti come il latte di bufala e il limone che insieme c...

Coccolati con una tartare di ricciola agli agrumi. Scopri i consigli dello chef e sorprendi i tuoi ospiti con un antipasto dal sapore orientale!