Alfredo Iannaccone

Foie gras, capasanta affumicata e gelatina di prosecco: un entré davvero speciale, un eccezionale antipasto dalle sofisticate e saporite materie prime, che ben si coniugano...

Dalla cucina creativa del nostro foodblogger Alfredo Iannaccone, ecco un intrigante antipasto per iniziare con gusto: la mousse di burro al baccalà in cestino di parmi...

Voglia di pane fragrante fatto in casa? Il nostro food blogger Alfredo Iannaccone ci insegna a preparare, usando il lievito naturale, delle gustose bruschette di pane con pomodori...

Una ricetta vegana ricca di gusto e profumi: il nostro foodblogger Alfredo Iannaccone ci sorprende con l'antipasto di tofu all'arancia su riso rosso. Irresistibile, non so...

Il food blogger Alfredo Iannaccone propone un matrimonio tra le tecniche della cucina giapponese e gli ingredienti della gastronomia lampedusana nei maki di cous cous di...

Il food blogger Alfredo Iannaccone si ispira alla cucina giapponese per creare il sashimi di ricciola rossa con avocado. Un antipasto delicato e leggero, perfetto per un...

Un amuse bouche di gran classe, che stuzzicherà i palati più raffinati, sono le ostriche in scrigno di fragole su granita di Franciacorta suggeri...

Cercate un'idea per un antipasto stupefacente, capace di dare carattere al menu? Il food blogger Alfredo Iannaccone propone questa tartare di tonno rosso con cr...

La creatività del food blogger Alfredo Iannaccone trasforma il risotto al Franciacorta in una vellutata d'accompagnamento a due straordinari ingredienti: le capesante, ...

Se in occasione di un evento speciale o di una serata mondana volete stupire i vostri ospiti, provate queste ostriche in tempura con maionese al lime partorite dall&rsqu...

Le mini quiche di pasta brisè con robiola piemontese sono un antipasto caldo destinato ad aprire una cena speciale o un evento da ricordare, come Pasqua o Pasquetta, in sti...

In nostro food blogger Alfredo Iannacone propone una ricetta gustosa e molto particolare: il tataki di foie gras con panure di grissini. Un grande classico della cucina francese r...