?wid=180&hei=120&fit=crop,1&qlt=92)
Secondi piatti
Ricette di carne e pesce, tantissimi secondi piatti per tutti i gusti, compreso te che segui un regime alimentare veg o che vuoi dare ai tuoi piatti un tocco gourmet. Sapori tutti da provare che potrai proporre per piatti fresci estivi e colorati. Prova, ad esempio, il piccione alla cacciatora o rimani sui classici fiori di zucca gratinati, sulla praticità dei gustosi bocconcini al limone; porta con te la bontà e la praticità delle polpette di ceci e patate e molto altro.
Filetto di manzo in crosta: la sfiziosa ricetta con i funghi porcini
Prepara un delizioso filetto al manzo in crosta e prova l'abbinamento con i funghi porcini. Delizia i tuoi ospiti con i consigli della nostra ricetta!
Calamarata siciliana con capesante e triglie rosolate, crema di broccoletti verdi e scaglie di pecorino sardo Dop
Il bello del gusto è, per Lorenzo Staltari, la ricetta della calamarata siciliana con capesante e triglie rosolate, crema di broccoletti verdi e scaglie di pecorino sardo D...
Sella di coniglio con mele, olive taggiasche e aceto balsamico, senza glutine
Il bello del gusto è, per Maria Giovanna Galafassi, la ricetta della sella di coniglio con mele, olive taggiasche e aceto balsamico. Un secondo piatto senza glutine, realiz...
Coniglio cotto a bassa temperatura con pomodori e verdure
Ecco un piatto leggero, saporito e gustoso: il coniglio cotto a bassa temperatura con pomodori e verdure.
Roll di foglie di porro con stinco di maiale e tenerumi
Il food blogger Iannaccone propone un secondo piatto minimal chic, dove fantasia e tradizione si fondono con la creatività in una ricetta originale. Gli involtini di foglie...
Tataki di tonno con mango e aceto di lamponi
Il foodblogger Alfredo Iannaccone ti propone una ricetta dietetica per un secondo piatto di pesce facile e veloce da rifare a casa: il tataki di tonno con mango e aceto di lamponi...
Triglie, provolone Valpadana Dop e mele Pink Lady
Lo chef Giuseppe Ricchebuono ha realizzato la ricetta delle triglie, provolone Valpadana Dop e mele Pink Lady per la scuola di cucina di Casa Alti Formaggi, in cui ha interp...
Tataki di pesce san Pietro con foglia d?ostrica
Un filetto di pesce san Pietro in stile nipponico, racchiuso nella sua pelle e servito con una presentazione scenografica, che appaga l’occhio oltre che il palato. Il Tataki...
Filetto di vitello rosa cotto a bassa temperatura con carciofi croccanti e ketchup
Ecco la ricetta del filetto di vitello con carciofi, una preparazione particolare per un secondo di carne speciale.
Baccalà su colatura di provola affumicata, con zucchine alla scapece di aceto di riso
Alfredo Iannaccone propone un secondo piatto di mare figlio della contaminazione. Allo storico legame tra il baccalà e la cucina mediterranea, si accostano influssi orienta...
Vongole veraci, clorofilla di prezzemolo, limone Costa d?Amalfi Igp, asparagi e germogli di aglio
Alfredo Iannaccone ci propone Vongole veraci, clorofilla di prezzemolo, limone Costa d’Amalfi Igp, asparagi e germogli di aglio. Un gustoso secondo piatto che coniuga la nat...
Polpette fritte in salsa tahina
Ricordano l'Oriente, le terre lontane, l'esotico e sono ideali per l'estate. La ricetta è di Claudia Annie Carone, blogger di Le ricette dell'amore vero in ...