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Tortelli farciti di pesto e ricotta su zabaione di pomodoro
Il primo piatto proposto dallo chef Giuseppe Ricchebuono ci seduce con l'intenso profumo di basilico e il sapore delicato del ripieno di pesto alla genovese. Dalla tradizione della...
Maltagliati di farina di castagne con pesto alla genovese e spuma di patate
I maltagliati con farina di castagna con pesto alla genovese e spuma di patate, proposti nella video ricetta dallo chef Giuseppe Ricchebuono (detto Giuse), un ligure Dop che ...
Spaghetti alla chitarra di Gragnano con colatura di peperoni e canocchie
Come cucinare gli spaghetti alla chitarra di Gragnano Igp? Lo chef Stefano De Gregorio ha realizzato per voi un primo piatto abbinando a questa pasta, che tiene perfettamente la c...
Maritati pugliesi con crema di broccoli e salsiccia
Oggi, lo chef Stefano De Gregorio ti insegna a preparare i maritati pugliesi con crema di broccoli, salsiccia, pomodorini secchi e una grattugiata di caciocavallo. Tipico fo...
Ravioli di rape rosse con ripieno di Parmigiano Reggiano D.O.P.
È arrivato il momento di buttare la pasta? Lo Chef Antonio Corrado realizza in questa video ricetta dei gustosi ravioli di rape rosse con ripieno di Parmigiano Reggiano D.O.P.. La ...
Fettuccine di Campofilone con ragù di coniglio e olive taggiasche
In questa video ricetta lo chef Stefano De Gregorio realizza un piatto fresco, elegante e adatto a tutte le stagioni: le fettuccine di Campofilone con ragù di coniglio e ol...
Crema di zucca con patate all'Asiago e prosciutto croccante
In questa video ricetta lo chef Stefano De Gregorio realizza la crema di zucca con patate all’Asiago e prosciutto croccante. Protagonista di questo delizioso primo piatto &e...
Assolo di Grana Padano DOP
In questa video ricetta lo chef Antonio Corrado realizza l’assolo di Grana Padano DOP, un gustoso primo piatto in cui il Grana Padano regna protagonista. La stagionatura sce...
Paccheri ripieni di zucca e Monte Veronese con salsa al Grana Padano DOP
In questa video ricetta lo chef Antonio Corrado realizza i paccheri ripieni di zucca e Monte Veronese con salsa al Grana Padano DOP. Ha scelto di utilizzare per questo primo piett...
Ravioli ripieni di asiago e noci con salsa al Grana Padano DOP e ragù di pere
In questa video ricetta lo chef Antonio Corrado realizza dei gustosi ravioli ripieni di asiago e noci con salsa al Grana Padano DOP e ragù di pere. Per questa preparazione ...
Fagottini ripieni al formaggio Piave con salsa di lattuga e crema di Grana Padano DOP
In questa video ricetta lo chef Antonio Corrado realizza un primo piatto facile e appetitoso: i fagottini ripieni al formaggio Piave con salsa di lattuga e crema di Grana Padano D...
Risotto alle verdure invernali mantecato con burro alle mandorle e nocciole e tofu affumicato
Risotto alle verdure invernali mantecato con burro alle mandorle e nocciole e tofu affumicato, una ricetta per un risotto vegano delizioso.
