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Primi piatti

Pasta con pomodoro crudo giallo e rosso

La pasta con pomodoro crudo è una ricetta veloce per un primo piatto freddo estivo, con ingredienti semplici e un tocco innovativo. Ecco come si fa.

20 min
4 pers
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Chef Stefano De Gregorio
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Primi piatti

Farfalle, crema di piselli e prosciutto crudo croccante

Le farfalle, crema di piselli e prosciutto crudo croccante: una rivisitazione della classica pasta con piselli e prosciutto che dà vita ad un primo piatto semplice ma originale.

55 min
4 pers
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Chef Stefano De Gregorio
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Primi piatti

Rigatoni con crema di melanzane e pomodori arrosto

I rigatoni con crema di melanzane e pomodori arrosto sono il primo piatto perfetto per l’estate, che sprigiona ad ogni forchettata i sapori e i profumi del Mediterraneo.

105 min
4 pers
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Chef Stefano De Gregorio
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Primi piatti

Mezze penne, uova di salmone, ricotta e polvere di alloro

Le mezze penne, uova di salmone, ricotta e polvere di alloro sono un primo piatto dalla preparazione semplice ma dal risultato gustoso e scenografico: la ricetta perfetta per fare ...

25 min
4 pers
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Chef Stefano De Gregorio
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Primi piatti

Spaghetti con Caciocavallo e colatura di alici

La ricetta che vi proponiamo oggi non è un semplice piatto di pasta: è una creazione dal sapore sorprendente, che unisce profumi apparentemente lontani tra loro. Lo chef Stefano De...

80 min
4 pers
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Chef Stefano De Gregorio
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Primi piatti

Fusilli con squacquerone, rucola e cipolla bruciata

I Fusilli con squacquerone, rucola e cipolla bruciata sono un primo piatto reso unico dal contrasto perfettamente equilibrato tra rucola e squacquerone.

35 min
4 pers
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Chef Stefano De Gregorio
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Primi piatti

Cavatelli al pesto di rucola e pomodori secchi

Ecco come preparare il pesto di rucola e pomodori secchi, un condimento per la pasta o per crostini cremoso ed equilibrato. Scopri la ricetta!

15 min
4 pers
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Primi piatti

Spaghetti alla nerano

Ecco la ricetta degli spaghetti alla nerano, il primo piatto estivo più amato da Totò. Scopri come prepararli, dal taglio delle zucchine alla mantecatura.

30 min
4 pers
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Chef Stefano De Gregorio
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Primi piatti

Lasagne vegan con zafferano e verdure primaverili

Ecco come preparare delle lasagne vegan buone e croccanti da leccarsi i baffi. Dalla cottura alla besciamella, scopri tutti i passaggi della ricetta.

55 min
4 pers
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Chef Stefano De Gregorio
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Primi piatti

Avocado club sandwich con pollo e bacon

Ecco il club sandwich con pollo e avocado, una ricetta estiva perfetta per un panino leggero e nutriente da portare in spiaggia!

15 min
4 pers
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Chef Stefano De Gregorio
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Primi piatti

Pasticcio di asparagi e salsiccia

Ecco come preparare il pasticcio di asparagi e salsiccia, un primo piatto ricco, ricco e cremoso per un pranzo della domenica all’insegna del gusto.

45 min
4 pers
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Chef Stefano De Gregorio
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Primi piatti

Linguine ai quattro pomodori antispreco

Pasta al pomodoro con quattro pomodori, ecco un primo piatto tradizionale rivisitato con due tocchi da chef, polvere di pomodoro e una cremina golosa

25 min
4 pers
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Chef Stefano De Gregorio
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