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Minestre e Zuppe

Maltagliati con vongole, patate rosse e ceci marchigiani

Molto saporita e gustosa, la ricetta dei maltagliati con vongole, patate rosse e ceci marchigiani è perfetta per cominciare una cena in compagnia in cui si desidera so...

40 min
4 pers
Bassa
Minestre e Zuppe

Zuppa di pane carasau con fontina valdostana e bietole

Un inconsueto accostamento di prodotti nostrani per dar vita ad una ricetta stuzzicante e appetitosa, la zuppa di pane carasau con fontina valdostana e bietole si presenta come un...

30 min
4 pers
Bassa
Minestre e Zuppe
30 min
4 pers
Media
Minestre e Zuppe

Crema di asparagi

La crema di asparagi è una ricetta di una zuppa tipica della zona di Varese, conosciuta per i famosi asparagi bianchi di Cantello, celebrati da una nota sagra in maggi...

70 min
4 pers
Bassa
Minestre e Zuppe
10 min
4 pers
Bassa
Minestre e Zuppe
5 min
4 pers
Bassa
Minestre e Zuppe

Zuppetta di pesci di scoglio con funghi porcini e bisque di crostacei

La zuppa di pesci di scoglio è un primo piatto caldo perfetto da fare sia in inverno che in estate. Scopri la ricetta!

10 min
4 pers
Bassa
Minestre e Zuppe
95 min
4 pers
Bassa
Chef Massimo Martina
Chef Massimo Martina
Minestre e Zuppe

Vellutata di zucca con mandorle tostate

Cosa preparare per deliziare una fredda giornata autunnale? Vi consigliamo la ricetta della vellutata di zucca con mandorle tostate, un piatto caldo dal sapore avvolgente. Grazie ...

30 min
4 pers
Bassa
Chef Fabrizio Barontini
Chef Fabrizio Barontini
Minestre e Zuppe

Zuppa di funghi pioppini e castagne

Con i funghi e le castagne saluti l'autunno in grande stile, con una minestra calda e confortante, perfetta da mangiare la sera perché non appesantisce ma sazia.

70 min
4 pers
Bassa
Minestre e Zuppe

Profumo di mare

Ricetta realizzata dallo chef Viviana Varese del ristorante stellato Alice e tratta dal libro: Alice e le meraviglie del pesce. Dal mercato alla tavola in quaranta ricette Fotogr...

40 min
2 pers
Media
Minestre e Zuppe

Zuppa alla zucca con bacon e mandorle

Non c'è autunno senza zucca e per riscaldarsi non c'è niente di meglio che una zuppa alla zucca con bacon e mandorle. Questa ricetta porta il palato negli St...

35 min
2 pers
Bassa

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