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Ricette degli Chef

La cucina di Saporie è un mondo tutto da scoprire, stagione per stagione. Troverai le migliori ricette della cucina regionale italiana, ricette gourmet, ma anche tantissimi piatti vegetariani, vegani ed etnici per accontentare tutti i palati. Ingredienti tipici o ricercati, utilizzati in preparazioni tradizionali e insolite per stuzzicare la fantasia e l’appetito di tutti. Antipasti, primi, secondi perfetti per i tuoi menu estivi, con dolci irresistibili e i grandi classici da preparare per il pranzo in spiaggia, tra panini e torte salate e molto altro.

Dolci e Dessert

Plumcake ai mirtilli: ricetta dolce colazione o merenda

Il plumcake ai mirtilli è un dolce morbido e fragrante ideale per una golosa merenda o un’abbondante colazione. Scopri la ricetta!

70 min
4 pers
Bassa
Antipasti

Acciughe alla povera

Le acciughe alla povera sono un antipasto di pesce della cucina toscana semplice e saporito. Segui i nostri consigli per una cena ricca di gusto!

10 min
4 pers
Bassa
Primi piatti

Porridge fit salato con Zucchine e parmigiano

Porridge fit salato con zucchine e parmigiano: un piatto gustoso e nutriente ideale anche per chi segue una dieta! Scopri la ricetta

20 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Secondi piatti

Melanzane al forno croccanti e polpose

Ecco una ricetta facile per cucinare le melanzane al forno con i consigli per una cottura che le renda polpose e croccanti.

40 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Antipasti

Anelli di cipolla, melanzane e pomodoro

Ecco la ricetta e tutti i consigli per preparare gli anelli di cipolla fritti perfetti, ottimi per fare un aperitivo stuzzicante. Provali con pomodoro e melanzane!

35 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Spaghetti allo scoglio alla napoletana

Gli spaghetti allo scoglio in bianco sono gustosissimi: ecco la ricetta napoletana tradizionale con aglio, prezzemolo e un pizzico di peperoncino!

25 min
4 pers
Bassa
Primi piatti

Spaghetti con lupini di mare piccanti

Gli spaghetti con lupini di mare sono un primo di pesce tradizionale della cucina italiana. Scopri come preparare la ricetta: è facile e assicura il risultato.

20 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Dolci e Dessert

Crepes con gelato al pistacchio e frutti di bosco

Ecco la ricetta per preparare crepes con frutti di bosco e gelato al pistacchio, un dessert estivo perfetto per merenda o per concludere un bel pranzo.

45 min
4 pers
Bassa
Dolci e Dessert

Torta con marmellata di fichi senza zucchero

Ecco la ricetta per preparare la marmellata di fichi senza zucchero, ottima per farcire una torta e pronta in soli 30 minuti.

45 min
4 pers
Bassa
Dolci e Dessert

Torta Sbrisolona (o sbriciolata) alle mele: ricetta facile e golosa

Torta sbrisolona alle mele Golden dell'Alto Adige IGP: una ricetta golosa e facile da preparare, perfetta per grandi e piccini. Ecco i nostri consigli!

120 min
8 pers
Media
Chef Stefano De Gregorio
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Antipasti

Peperoni arrostiti al forno con salsa tonnata

Peperoni arrostiti al forno tonnati, un'antipasto con peperoni, sfizioso e leggero. Una ricetta perfetta per il pranzo di Ferragosto.

45 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Pasta con pomodoro crudo giallo e rosso

La pasta con pomodoro crudo è una ricetta veloce per un primo piatto freddo estivo, con ingredienti semplici e un tocco innovativo. Ecco come si fa.

20 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio

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