La tartare di avocado e mela Fuji con speck croccante è il gustoso finger food preparato da Danja Giacomin del blog Un Pinguino in Cucina (http://unpinguinoincucina.blogspo...

Il food blogger Iannaccone propone un secondo piatto minimal chic, dove fantasia e tradizione si fondono con la creatività in una ricetta originale. Gli involtini di foglie...

Lo chef Stefano De Gregorio ha utilizzato questi legumi per preparare una fresca insalata di ceci marchigiani con sedano e salsa alle alici.

I tacos sono una ricetta tipica dell'america meridionale, una tortilla di mais piegata a mezzaluna, ripiena di carne, pesce o altri ingredienti. Difficile da trovare orig...

Antipasto elegante e ricercato, l'aspic blue è una ricetta elaborata ma di grande effetto. L'utilizzo di materie prime sofisticate e scenografiche, come i gamberi d...

Video ricetta per imparare a preparare il cornetto glassato con mele caramellate e confettura di fichi, per fare il pieno di dolcezza

Video ricetta per la preparazione dei nodini al profumo di bosco, una ricetta ricca di verdure e sapore.

I tortellini modenesi con ragù bianco di agnello sono un primo piatto molto appetitoso che affonda le sue origini nella tradizione gastronomica emiliana.  La...

Ricetta proposta e realizzata da Giovanni Ruggieri del ristorante Refettorio Simplicitas di Milano

Ricetta proposta e realizzata per Fratelli Carli da Fabio Bonavia del ristorante Babette ad Albenga 

Video ricetta per imparare a preparare i saltimbocca di pane farciti con insalata di pollo, un piatto unico ricco di sapore