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Chef
Fesa di Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale con gamberi e cous cous
In questa video ricetta lo chef Umberto Vezzoli, del ristorante T. Bistrot di Milano, presenta un secondo piatto di carne originale e delizioso a base di Vitellone bianco del...
Scamone di Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale con insalatina di mango
In questa video ricetta lo chef Umberto Vezzoli, chef del ristorante T. Bistrot, presenta un'interessante secondo piatto a base di Vitellone bianco dell'Appennino Centrale...
Lombata di Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale all'arancia
In questa video ricetta lo chef Umberto Vezzoli presenta un secondo piatto a base di Vitellone bianco dell'Appennino Centrale. L'incontro tra l'arancia e la pregiata l...
Filetto di Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale con pomodoro secco e crema di carote
In questa video ricetta lo chef Umberto Vezzoli presenta un secondo piatto a base di Vitellone bianco dell'Appennino Centrale. In questa ricetta semplice e divertente da reali...
Stracotto di guancia di Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale agli aromi
In questa video ricetta lo chef Umberto Vezzoli presenta un secondo piatto classico a base di Vitellone bianco dell'Appennino Centrale. La preparazione semplice e divertente d...
Straccetti di Scamone di Vitellone Bianco dell?Appennino Centrale con funghi e carciofi
In questa video ricetta lo chef Umberto Vezzoli presenta un divertente secondo piatto a base di Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale. Questa ricetta è davvero veloc...
Carpaccio di Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale con finocchi
In questa video ricetta lo chef Umberto Vezzoli presenta un secondo piatto a base di Vitellone bianco dell'Appennino Centrale. Questa ricetta è semplice e veloce da rea...
Ossobuco in gremolata di Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale
In questa video ricetta lo chef Umberto Vezzoli ci insegna a preparare un succulento secondo piatto a base di Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale. La ricetta dell'oss...
Filetto di orata con pancetta piacentina
In questa video ricetta il nostro chef Beppe Sardi insegna come preparare il filetto di orata con pancetta piacentina, un secondo piatto che donerà un sapore intenso alle v...
Filetto di branzino al vapore con ratatouille di verdure
In questa video ricetta lo chef Davide Galantini spiega come preparare il filetto di branzino al vapore, un piatto estivo davvero gustoso e, soprattutto, veloce da realizzare. Met...
Risotto ai porri e robiola
Il risotto ai porri e robiola è una ricetta semplice ma ricca di gusto. Pochi ingredienti: brodo, robiola, riso e abbondanti scalogni, basta poco per preparare un buon risotto
Vermicelli napoletani con ragù di Natale
In questa video ricetta il nostro chef Beppe Sardi spiega come preparare dei deliziosi vermicelli napoletani con ragù di Natale, una ricetta semplice che unisce tre regioni...
