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Minestre e Zuppe

Risi e bisi

Uno dei piatti cardine della cucina del Veneto, risi e bisi è legato alla tradizione che vedeva il Doge della Serenissima offrirne un piatto a tutti i membri del Gover...

35 min
4 pers
Bassa
Chef Salvatore Perrone
Chef Salvatore Perrone
Primi piatti

Gnocchi con stoccafisso di Norvegia alla genovese

Ricetta proposta e realizzata dallo chef Simone Rugiati per Norge

45 min
4 pers
Bassa
Condimenti

Fiore di sale Gemma di mare

Un sale raro e pregiato dalle proprietà organolettiche ineguagliabili, raccolto a mano secondo metodi ancestrali SCHEDA PRODOTTO Il Fiore di sale Gemma di mare è bianco, ...

Condimenti

Sale Marino Nero delle Hawaii della linea Gemma Selezione

Un prodotto esotico, dal sapore delicato, ottimo anche solo per decorare il vostro piatto preferito SCHEDA PRODOTTO Il Sale Marino Nero Hawaii Gemma Selezione è un sale...

Preparare le salse

Come preparare la salsa cocktail

Video corso di cucina per la preparazione della salsa cocktail, una salsa dal gusto deciso, ideale in accompagnamento a pesce, crostacei o a crostini di pane tostato   I...

Preparare le salse

Come preparare la salsa tartara

Video corso di cucina per la preparazione della salsa tartara, una salsa semplice e veloce da realizzare, perfetta in accompagnamento a pesci lessati o cotti al vapore   ...

Cucina di stagione

Orsero, frutta tropicale di qualità, augura a tutti Buon Natale

I Fratelli Orsero, simbolo di qualità e bontà di frutta tropicale, augurano Buone Feste presentando ricette alternative per il Natale. Festa e benessere nei piatti dello chef Massi...

Ricette preferite