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Ricette degli Chef

La cucina di Saporie è un mondo tutto da scoprire, stagione per stagione. Troverai le migliori ricette della cucina regionale italiana, ricette gourmet, ma anche tantissimi piatti vegetariani, vegani ed etnici per accontentare tutti i palati. Ingredienti tipici o ricercati, utilizzati in preparazioni tradizionali e insolite per stuzzicare la fantasia e l’appetito di tutti. Antipasti, primi, secondi perfetti per i tuoi menu estivi, con dolci irresistibili e i grandi classici da preparare per il pranzo in spiaggia, tra panini e torte salate e molto altro.

Antipasti

Barchette di pasta frolla con crema di Grana Padano DOP

Cercate qualche idea sfiziosa per un antipasto o un aperitivo autunnale? Oggi vi proponiamo la ricetta delle barchette di pasta frolla con crema di Grana Padano DOP entro i 16 mesi...

45 min
4 pers
Media
Chef John Paul Ariola
Chef John Paul Ariola
Finger Food

Crostini di polenta con gorgonzola e mascarpone

I crostini di polenta con gorgonzola e mascarpone sono un piatto semplice ma ricco di personalità, capace di combinare tradizione e creatività in un'unica portata.

15 min
4 pers
Bassa
Chef John Paul Ariola
Chef John Paul Ariola
Secondi piatti

Tagliatelle di seppia su letto di bufala

Le tagliatelle di seppia con crema di ricotta di bufala è un antipasto raffinato dal sapore delicato, che unisce la dolcezza della ricotta di bufala a quella delle seppie.

20 min
4 pers
Bassa
Secondi piatti

Tentacoli di polpo su crema di carote

Scopri la ricetta dei tentacoli di polpo su crema di carote, un secondo piatto elegante e raffinato, perfetto per una cena speciale o un'occasione importante.

25 min
4 pers
Bassa
Primi piatti

Tagliolini al San Daniele

Se hai voglia di un primo piatto saporito e cremoso, i tagliolini al prosciutto San Daniele sono la ricetta che fa per te!

20 min
4 pers
Bassa
Primi piatti

Pasta con piselli, guanciale e crema di Pecorino

La pasta con piselli, guanciale e crema di Pecorino è un primo piatto saporito e perfetto per ogni occasione.

20 min
4 pers
Bassa
Minestre e Zuppe

Pollo alla cacciatora

Perfetto per un pranzo domenicale in famiglia o una cena informale tra amici, il pollo alla cacciatora conquisterà tutti con il suo sapore ricco e il suo profumo invitante. 


45 min
4 pers
Bassa
Minestre e Zuppe

Vellutata di funghi

Per riscaldarvi nelle fredde giornate, la vellutata di funghi è un piatto caldo e cremoso, ideale per le giornate autunnali.

35 min
4 pers
Bassa
Piatti Unici

Insalata di pollo, mele e arachidi

Una ricetta leggera e nutriente, fresca e croccante, ideale da preparare durante i mesi freddi. 


30 min
4 pers
Bassa
Antipasti

Millefoglie di pane carasau con tartare di salmone e pesche

La millefoglie di pane carasau con tartare di salmone, burrata affumicata e pesche è l’esempio di come pochi ingredienti possano dare vita a un'esperienza gastronomica unica.

20 min
4 pers
Bassa
Chef John Paul Ariola
Chef John Paul Ariola
Primi piatti

Gnocchi ai 4 formaggi

Un primo piatto saporito perfetto per scaldarsi durante i mesi freddi: ecco la ricetta degli gnocchi ai quattro formaggi.

21 min
4 pers
Bassa
Antipasti

Broccolo con fonduta di Asiago

Il broccolo con fonduta di Asiago: un contorno elegante dalla combinazione di sapori delicati e diverse consistenze.

25 min
4 pers
Bassa

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