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Secondi piatti
Ricette di carne e pesce, tantissimi secondi piatti per tutti i gusti, compreso te che segui un regime alimentare veg o che vuoi dare ai tuoi piatti un tocco gourmet. Sapori tutti da provare che potrai proporre per piatti fresci estivi e colorati. Prova, ad esempio, il piccione alla cacciatora o rimani sui classici fiori di zucca gratinati, sulla praticità dei gustosi bocconcini al limone; porta con te la bontà e la praticità delle polpette di ceci e patate e molto altro.
Anguilla arrosto
L’anguilla è una variante gustosa per un secondo di pesce. Ecco come preparare l’anguilla arrosto, una ricetta veloce adatta ad ogni occasione.
Crema di patate al tartufo, uovo e fonduta di Parmigiano
Una crema di patate al tartufo e un uovo cotto a bassa temperatura, il tuo secondo piatto di natale vegetariano, gourmet e facile da preparare
Petto d'anatra arrosto con fonduta di burrata affumicata
Un modo semplice di cucinare il petto d'anatra: arrosto e accompagnato con una fonduta cremosa e saporita di burrata affumicata, una specialità tutta pugliese
Polpo con carciofi fritti e salsa alle erbe
Una variante della classica insalata di polpo e carciofi, è Il polpo e carciofi fritti con salsa alle erbe, un classico abbinamento di ingredienti declinato in chiave gourmet....
Alici del Cantabrico e Ostriche
Un piatto di pesce super gourmet a base di filetti di alici del Cantabrico, salsa alle ostriche e olio alla melissa. Un concentrato di mare per una ricetta natalizia.
Catalana di gamberi saltati in padella con maionese di carapaci
Ecco un secondo piatto di pesce gourmet, colorato e saporito, con una maionese diversa dal solito che riutilizza i carapaci dei gamberi per non sprecare niente.
Fonduta di caciocavallo con tuorlo panato, crema di patate e tartufo
Ecco la ricetta definitiva per la fonduta di caciocavallo per Natale. Cremosa, morbida e saporita, abbinata a un morbido di patate e a un tuorlo d'uovo panato.
Tagliata di Chianina con cavolo nero fritto
Una ricetta tutta toscana perfetta per un pranzo o una cena delle Feste. Ecco la tagliata di chianina con cavolo nero fritto. Pronta in meno di 20 minuti.
Indivia brasata con Castelmagno al miele e nocciole tostate
Un secondo piatto vegetariano a base di indivia, Castelmagno e nocciole tostate. Morbido e croccante al tempo stesso, ecco un piatto perfetto per le Feste.
Tagliata piemontese con zucca, scalogno al caffè e tartufo
Tagliata piemontese con zucca, scalogno e tartufo, una ricetta natalizia ricca di ingredienti di qualità ma con cotture facili in forno o in padella che assicureranno un risultato ...
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Pollo farcito ai sapori di autunno
Ecco la ricetta per cucinare un pollo autunnale farcito che mette d'accordo proprio tutti, un secondo piatto ricco e facile da preparare
Filetto di mormora glassato, zucchine trombetta e misticanza di erbe
Ecco la ricetta per cucinare il pesce mormora in un secondo di pesce davvero speciale: una salsa agrodolce e speziata, dolcissime rondelle di zucchine e un filetto di mormora in ...