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Risotto alla trevisana con mandorle
Oggi impariamo insieme a preparare una ricetta a base di riso e radicchio rosso. Un cereale delicato, che si sposa bene con innumerevoli ingredienti e facilmente digeribile, il ri...
Casoncelli bergamaschi al burro versato e guanciale
La ricetta dei Casoncelli bergamaschi al burro versato e guanciale.
Fregola risottata con tartufi di mare vongole e fumetto di scorfano
Alfredo Iannaccone la propone, in questa ricetta, risottata con tartufi di mare vongole e fumetto di scorfano,.
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Linguine con coppa piacentina Dop
Appetitose e semplici da realizzare, le linguine con coppa piacentina Dop sono un primo piatto che si presta a tutte le occasioni.
Quadrotti di sfoglia lorda al Salva Cremasco Dop
Palma D'Onofrio, ospite insieme ad Adua Villa della Casa di Alti Formaggi, ha preparato con il salva cremasco un piatto tradizionale della cucina romagnola: la sfogl...
Riso con nocciole di Giffoni e Castelmagno DOP
La ricetta del risotto al Castelmagno con nocciole piemontesi tritate te la insegna lo chef Stefano De Gregorio, che di risotti ne ha preparati tanti e ci ha raccontato tutti i se...
Linguine alle acciughe con finocchietto e agrumi
Ricetta proposta e realizzata per Fratelli Carli da Enrico Calvi del ristorante Salvo Cacciatori a Imperia.
Risotto al radicchio trevigiano e Stoccafisso di Norvegia
Il risotto al radicchio trevigiano e stoccafisso di Norvegia è una ricetta realizzata dalla food blogger Chiara Maci per gli aperitivi norvegesi Cinquanta sfumature di stoc...
Lasagne ai carciofi
Con la ricetta delle lasagne ai carciofi scopriamo le mille potenzialità di uno dei piatti evergreen della tavola degli italiani.
Risotto di bitto Dop alle pere
Il risotto di bitto Dop alle pere è un piatto avvolgente, dal sapore delicato e nello stesso tempo deciso. Il gusto intenso del bitto si stempera nella fresca fraganza dell...
Lasagne vegetariane con pesto di rucola e ricotta al pecorino e zafferano
Le lasagne vegetariane sono una sorta di pasta al forno con verdure davvero facile da preparare.
Tortelli di coppa piacentina su crema di zucca gialla
La ricetta per un primo piatto semplice e d'autore: i tortelli di coppa piacentina su crema di zucca gialla.
