Tortelli con ricotta di pecora su coulis di datterini profumati al basilico
La ricetta dei tortelli ripieni di ricotta su coulis di datterini profumati al basilico, un piatto classico della cucina mediterranea, realizzato con i migliori prodotti della trad...
Risotto al castelmagno Dop e tartufo nero
Il risotto al castelmagno Dop e tartufo nero è una ricetta golosa alla portata di tutti.
Come preparare gli gnocchi pomodoro e basilico
Ecco la ricetta più amata dai bambini:. gnocchi pomodoro e basilico, un primo che non delude neanche gli adulti
Astice cipolla e datterini
Il suo forte è il tonno, ma anche con gli astici non scherza, Luigi Pomata, chef sardo innamorato della propria terra e, soprattutto, del mare propone un primo piatto di pe...
Cappellacci di Zucca e Toma Piemontese Dop
I cappelacci di zucca e Toma Piemontese Dop sono una ricetta di facile preparazione, in grado di soddisfare grandi e piccini per la sua semplicità e per il suo gusto morbid...
Pennoni napoletani piccanti alle alici di menaica
La ricetta dei pennoni napoletani piccanti alle alici di menaica ci insegnerà a cucinare un primo piatto di pesce molto semplice da preparare, ma dal gusto ineguagliab...
Chicchi di carnaroli con rapa rossa e salva cremasco Dop
Chicchi di carnaroli con rapa rossa e salva Cremasco Dop, un primo piatto in cui il riso carnaroli viene mantecato ad una gustosa purea di rapa rossa. Il tocco finale è dat...
Tortellini con Parmigiano 30 mesi e aceto balsamico
Oggi, insieme allo chef Stefano De Gregorio, impari a fare i tortellini con Parmigiano Reggiano e aceto balsamico di Modena, un piatto che salverà le tue domeniche da qui f...
Maccheroncini di Campofilone con ragù di branzino e timo
I maccheroncini di Campofilone con ragù di branzino e timo sono un primo piatto estivo molto gustoso e profumato, in grado di regalare una sensazione di freschezza e l...
Tagliatelle alla panna e prosciutto crudo
Tagliatelle panna e prosciutto con il crudo di Parma, una ricetta classica italiana rivisitata con un ingrediente pregiato. Scopri la ricetta!
Risotto al limone con capperi e pomodorini al forno
La ricetta per un risotto estivo facile e veloce da preparare, risotto al limone con capperi e pomodorini al forno.
Anellini siciliani in brodo di cozze
Gli anelli siciliani in brodo di cozze sono un primo piatto piuttosto elaborato ma di grande soddisfazione. Il profumo del mare e della cucina siciliana si incontrano per dar vita...