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Tagliolini al ragù di chianina, fonduta di pecorino e olio al prezzemolo
Per preparare un primo piatto all'altezza della situazione quando si parla del pranzo di Natale, è possibile partire anche da un ragù di Chianina pronto, ecco come!
Pasta con fagioli all'occhio in brodo di menta e kombu
La pasta e fagioli all'occhio con brodo di menta e alga kombu è una minestra vegetariana a base di pasta e legumi, con pochissime calorie e senza soffritto
Orecchiette con cime di rapa e burrata affumicata
Ecco un piatto di orecchiette da condire con tre creme: una di cime di rapa, una di burrata affumicata e una di peperoni. Gourmet facile e natalizio!
Tortellini di Modena in brodo di cappone
Tortellini, una ricetta che non può mancare sulla tavola delle Feste. Ecco come prepararli con un brodo di cappone assolutamente fantastico.
Maccheroncini di Campofilone con fondo di scorfano in guazzetto
Un primo piatto di pesce perfetto per una cena natalizia con la famiglia, ecco la ricetta dei Maccheroncini di Campofilone con fondo di scorfano in guazzetto.
Ragu di cinghiale
Ecco come preparare il ragu di cinghiale, una ricetta tradizionale italiana ottima pranzi domenicali e occasioni speciali.
Pasta con cavolfiore e alici: la ricetta perfetta
Minestra di pasta perfetta per l'inverno, ecco la ricetta della pasta con cavolfiore e alici (o acciughe), da cucinare in una sola pentola!
Spaghetti con la bottarga e limone
Oggi lo chef ci insegna a preparare la ricetta classica degli spaghetti con bottarga e limone per un risultato infallibile.
Spaghetti al nero di seppia con yuzu e bottarga
Una ricetta decisamente gourmet, ma facile da rifare a casa con l'aiuto dello chef. Ecco gli spaghetti al nero con yuzu e bottarga.
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Spaghetti alla busara, la ricetta rivisitata del primo veneto
Spaghetti alla busara, ecco un primo piatto a base di pesce tipico della tradizione veneta da provare assolutamente.
Spaghetti di rape e pesto di miso
Abbiamo pensato che fosse nostro dovere darvi delle dritte per preparare ricette detox per rimettervi in forma o semplicemente per introdurre nella vostra dieta quotidiana piatti ...
Pasta coi broccoli
Cosa fare dei broccoli avanzati, una pasta morbida e saporita con un condimento di broccoli, acciughe e olive nere.
