Carrè di agnello tandoori con salsa yogurt
Agnello tandoori, una ricetta con l’agnello ricca di spezie, salse e profumi per un menu di Pasqua che ci farà viaggiare.
Tentacoli di polpo su gazpacho al cointreau con pane carasau
Il polpo su gazpacho al cointreau con pane carasau è un antipasto fresco e originale che si propone di preservare la freschezza del pesce., presentato da Alf...
Wrap con bocconcini di pollo arrosto, senape e lattuga
Ecco un modo originale per gustare i bocconcini di pollo arrosto: dentro una piadina con senape, lattuga e pomodoro. Scoprite la ricetta!
Filetti di pollo tonkatsu con riso basmati e lattuga
Ecco una cotoletta tonkatsu all'italiana per un piatto unico super sfizioso facile e veloce da preparare che piacerà anche ai più piccoli.
Cous cous all'anice stellato con pepite di granchio
Nel corso del suo cooking show al Cous Cous Fest 2016 lo chef Riccardo Cominardi ha realizzato un piatto unico davvero raffinato: il cous cous all’anice stellato con p...
Basilico genovese Dop
Sapevate che il basilico genovese Dop è coltivato solo a Pra, un quartiere del capoluogo ligure.
Aglio storico di Caraglio
Nella zona pedemontana della Valle Grana, una valle piemontese della provincia di Cuneo, si trova un piccolo comune che ha tra le sue virtù quella della coltivazione dell'aglio, il...
Tenerumi
I tenerumi sono i germogli e nelle foglie più giovani della zucchina lunga
Zucchina trombetta, la zucchina di Albenga
La zucchina a trombetta è la zucchina tipica di Albenga, ecco le caratteristiche e come impiegarla in cucina. Zucchina a trombetta Forma a ferro di cavallo, collo...
Olio extravergine di oliva Riviera Ligure Dop
A seconda della zona di provenienza, l'olio extravergine di oliva Riviera Ligure Dop assume tre diverse denominazioni aggiuntive:Â Riviera dei Fiori, Riviera del Ponente Savone...
Erbe aromatiche
Video corso di cucina per imparare come usare le erbe aromatiche (salvia, erba cipollina, timo, basilico, alloro, rosmarino) in cucina. Oggi, insieme allo chef Beppe Sardi...
Curcuma, cos'è e come usarla
Cos'è la curcuma? Quali sono le sue e proprietà e come si cucina? Scopritelo sorseggiando il vostro Golden Milk.