Presente al banco dei salumi anche al supermerato, eppure, è ancora poco conosciuta e non è certo come gli altri salumi. La carne salada è un’alternativa tipica e salutare ag...

Sapevate che il basilico genovese Dop è coltivato solo a Pra, un quartiere del capoluogo ligure.

I tenerumi sono i germogli e nelle foglie più giovani della zucchina lunga

Erba aromatica dal profumo inconfondibile, da parte della nostra tradizione culinaria, la menta è anche un toccasana ricco di proprietà benefiche.

Video corso di cucina per imparare come usare le erbe aromatiche (salvia, erba cipollina, timo, basilico, alloro, rosmarino) in cucina. Oggi, insieme allo chef Beppe Sardi...

Aceto balsamico di Modena IGP, un prodotto storico che fa bene alla salute e si abbina alla perfezione in moltissimi piatti.

Il Cilento è un posto magico dove si trovano prodotti deliziosi come il fico bianco del Cilento. Qui sopravvive anche un'antichissima tecnica di pesca che una volta era molto comun...

La chiamano freula, fregola, fregula, sembra cous cous ma non è, scopriamo insieme allo chef Luigi Pomata questo prodotto tipico sardo