Ecco la ricetta della ribollita, un piatto che deriva dalla classica zuppa di pane raffermo preparata tra Pisa, Firenze e Arezzo.

A Carnevale c'è una sola cosa che davvero vale: friggere! E allora oggi abbiamo deciso di gustarci queste mitiche zeppole di Carnevale.

Sapevi che nella tradizione sarda la pasta è usata anche come dolce? Scopri i ravioli dolci fritti con ripieno di pecorino e coperti di goloso miele di castagno

Il food blogger Iannaccone propone un primo piatto della tradizione mediterranea: i maltagliati all'acqua di pazza di scorfano e orata sono un piatto innovativo e saporito, pu...

Il piacere degli gnocchi fatti in casa, la dolcezza della zucca, la delicata sapidità di un formaggio piemontese Dop, il profumo della salvia fresca... ecco gli ingredienti...

Il merluzzo è un pesce dalle proprietà nutrizionali interessanti e, grazie alle tecniche di conservazione, è facile inserirlo nella nostra dieta quotidiana. M...

Chi ha voglia di un succolento tacchino ripieno? Questo gustoso secondo piatto viene preparato tradizionalmente per il Giorno del Ringraziamento, una festa di origini cristiane che...

Il polpo a pignata è un secondo di pesce della cucina pugliese a base di polpo, pomodoro e cipolla cotti nella pignata, una pentola in terracotta che dà più sapore ai piatti

Ecco come cucinare polpo e piselli, un secondo di pesce perfetto per un pranzo leggero e nutriente ma anche molto sfizioso. Una ricetta facile e veloce con pochissimi passaggi

Polpettone della nonna, un secondo piatto della cucina di recupero saporito e perfetto anche per la domenica. Scopri la ricetta!

Nella ricetta dei riccioli di calamari con sedano di Orbassano c'è tutto l'equilibrio dei piatti del sud, quelli della gastronomia campana, come fagioli e cozze, pa...

Per un pranzo estivo in compagnia, vi consigliamo di preparare la tiella di Gaeta, una torta salata dal sapore di mare e ricca di gusto.