Ricette di pesce
Filetto di platessa in camicia di lardo
Video ricetta per la preparazione dei filetti di platessa in camicia di lardo farcito con i carciofi e servito con olive taggiasche, un piatto gustoso, che piacerà sicurame...
Filetto di platessa in guazzetto
La platessa è un pesce delizioso, dall'alto valore nutrizionale. La platessa è un pesce piatto come la sogliola, e si trova nei mari del nord. I filetti di plate...
Filetto di platessa con crema di patate e carpione di rapa rossa
Volete provare una ricetta facile e veloce per preparare i filetti di platessa in modo creativo. Fermatevi qui perchè abbiamo proprio quello che fa per voi. I filetti di pl...
Cappon magro di platessa con verdure e salsa verde
Video ricetta del cappon magro di platessa con verdure e salsa verde, una ricetta gustosa, facile da realizzare e sana, essendo la platessa un pesce altamente digeribile, povero d...
Cilindro di platessa con purè di patate e carciofi croccanti
Video ricetta per la realizzazione del cilindro di platessa con purè di patate e carciofi croccanti, una ricetta leggera e facilmente digeribile
Fusillo napoletano con cacio, pepe e seppia
Video ricetta per preparare il fusillo napoletano con cacio, pepe e seppia. Un piatto veloce, fresco e gustoso
Bignè salati al salmone affumicato
Come iniziare al meglio un menu di Capodanno a base di pesce? Con dei deliziosi bignè salati al salmone affumicato.
Cruditè di ombrina con note di mela
La qualità del mare si fonde come per magia ai profumi della terra, dando vita al cruditè di ombrina con note di mela, un finger food fresco e colorato, servito dire...
Insalata di rinforzo di baccalà cotto nella birra Konig Ludwig Dunkel
Quella di oggi è una ricetta proposta e realizzata da Viviana Varese, chef stellata di Alice Ristorante, per un progetto firmato Warsteiner. Come afferma la chef ...
Ciuppin
Ricetta proposta e realizzata dal ristorante La Castagna, per l'Unione Italiana Ristoratori