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Birra artigianale
Le birre trappiste, piccola guida per conoscerle meglio
In pochi anni le abbazie trappiste che vendono birre artigianali per sostenersi, sono passate da sette a dodici e per di più la dodicesima è italiana. Oltre a dare il...
Sour beers: come il sapore acido vi conquister�!
Dal 29 al 31 maggio l’Arrogant Sour Festival a Reggio Emilia, un evento tutto dedicato alle artigianali Sour, acide. In Italia è una tendenza e stiamo diventando bravi...
Pizza e birra?sembra facile!
Grande varietà di ingredienti e tanti sapori. Sono caratteristiche che accomunano sia la pizza, sia la birra. Abbinare non è cosa scontata, anzi! Due locali uno a Rom...
Birra e asparagi: si pu�, e come!
Amate gli asparagi, ma vi sembra difficile abbinarci un birra? Provate con una Trippel, secca e ben gasata o con una Doppelbock bavarese o l’italiana Wayan del Birrificio Bal...
La birra artigianale fatta con l'uva. Da provare!
Birrai appassionati di vino e produttori che amano bere la birra. Confusione di ruoli? No, affatto. I due mondi si stanno sempre più avvicinando. La prova sta in alcune birr...
Puglia: tre birrifici che sono una filosofia
Con oltre 40 birrifici, la Puglia si dimostra una delle regioni più vivaci d’Italia. Tre segnalazioni d’eccellenza vicino a Bari, a Triggianello e a Lecce, capit...
Weekend a Roma? Tre indirizzi mitici per una birra artigianale
Le Bon Bock Cafè vicino al Gianicolo, Ma che siete venuti a fa’ in Trastevere e Open Baladin a Campo dei Fiori sono mete imperdibili. Qui la sosta è d’obb...
Statistiche e? miracoli della birra artigianale italiana
La nostra birra artigianale sta diventando richiestissima anche in Paesi campioni come la Germania, il Belgio e gli Stati Uniti. E dire che tra le materie prime da noi si trova sol...
Le birre artigianali amano l'amaro
Cresce la produzione di birre che esaltano il gusto amarognolo. Tra le più richieste le inglesi IPA e l’americana West Coast India Pale Ale. Roma la città che o...
Street food: il trapizzino laziale arriva da Baladin
Martedì 13 gennaio, dalle ore 19 in poi, Baladin Milano attende tutti i milanesi, doc e d'adozione, per provare il nuovo e goloso abbinamento birre Baladin e trapizzino,...
Italia Beer Festival, torna a Milano nell'esclusiva Pub Edition
Ritorna a Milano l’Italia Beer Festival ma, questa volta, in un'insolita “special edition”. L’oramai famoso IBF raddoppia: la sua anima di evento ...
Merano e i suoi maestri birrai: una tradizione antica e sapiente
Merano e i suoi dintorni hanno voluto riportare in vita l’antica tradizione altoatesina di produzione della birra, ricreando locali e luoghi in cui incontrarsi con gli amici ...
