Antipasto
Funghetti valtellinesi
I funghetti valtellinesi rappresentano l’ultima creazione studiata per i più piccoli: nutriente al punto giusto e facile da realizzare. Una porzione di funghetti valt...
Entrèe di coniglio di mare
Il foodblogger Alfredo Iannaccone ci propone la ricetta dell'entreè di coniglio di mare, un antipasto in cui i sapori del mare e della terra si uniscono dando vita a un...
Crudo e cotto di mare al sapore d'Oriente
La ricetta dell'insalata di crudo e cotto di mare al sapore d'Oriente, proposta dal foodblogger Alfredo Iannaccone, vede protagonisti i gamberi rossi di Mazara del Vallo, ...
Spuma di mozzarella di bufala su succo di basilico
La ricetta della spuma di mozzarella di bufala su succo di basilico, un antipasto leggero, dai sentori estivi, un'esplosione di eccellenze mediterranee fuse insieme.
Cestino di pasta brick con calamari e caviale di arancia
Il foodblogger Alfredo Iannaccone ci propone un cestino di pasta brick con calamari e caviale di arancia in cui il calamaro, dalla polpa bianco latte, delicato al sapore...
Vongole giganti su acqua di zafferano
Il foodblogger Alfredo Iannaccone ci insegna a preparare le vongole giganti su acqua di zafferano, un antipasto in cui la sapidità e la freschezza delle vongole giganti del...
Sfera di gambero rosso con suggestioni di terra
Nella ricetta della sfera di gambero rosso con suggestioni di terra di Alfredo Iannaccone, il nostro foodblogger, la Costiera Amalfitana e la Sicilia occidentale, si abbracciano, ...
Raviolo di tuorlo fondente profumato al timo
Alfredo Iannaccone ci propone la ricetta del raviolo di tuorlo fondente profumato al timo facendoci riscoprire la cosiddetta cucina povera e insegnandoci come anche un uovo, cucin...
Mandorle d'acqua dolce
Il foodblogger Alfredo iannaccone ci trasporta, con le mandorle d'acqua dolce, in un'altalena di sapori da vivere e assaporare. Un entrèe di mare di alta classe, un...
Calamarata di ricciola con melagrana
Il food blogger Alfredo Iannaccone propone una deliziosa Calamarata di ricciola con melagrana, un antipasto dai sentori orientali fusi con i sapori della ...
Pizzelle fritte con spunzilli e provola affumicata
Un’esplosione di gusto al palato. Le pizzelle fritte con spunzilli e provola affumicata sono un matrimonio d'amore con la cucina. Non esiste piatto paragonabil...