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Trend in cucina
Come sarà la cucina del futuro? Cucinare significa portare in tavola la tradizione attraverso prodotti e piatti che la rappresentano, ma significa anche rimanere al passo coi tempi scoprendo nuovi sapori e ingredienti prodotti con sempre più attenzione al Mondo che ci circonda. Scopri eventi e tutti i nuovi trend del mondo enogastronomico per spaziare tra il mondo dell’alta cucina a quella sostenibile, ecco tutte le nuove tendenze del food&beverage. Ad esempio, conosci le nuove capsule di caffé ecocompatibili?
A Riccione, non solo mare
Qualche giorno in Riviera può essere l’occasione per visitare il centro storico di Riccione, le belle ville di fine Ottocento, siti archeologici e tanti piccoli borghi...
Giro d'Italia in sei grandi vini a Expo con Onav
Si terrà nella sala Symposium di Expo la rassegna "I grandi vini d'Italia", una serie di appuntamenti in inglese ideati da Onav soprattutto per i visitatori stranieri. I...
Riccione Golosa, presentata la prima edizione
Cibo di strada, street food, modaiolo, di tendenza, giovane. Il meglio di questa nuova frontiera della gastronomia si presenta a Riccione dal 13 al 15 giugno. La prima edizione in ...
Chiamami solo amore. A Verona il primo appuntamento di Cena di Note 2015
Sarà il Due Torri Hotel, cinque stelle storico di Verona, a dare il là alla rassegna Cena di Note. Protagonisti dell’esclusiva serata, in programma per il 6 giu...
Angelo Cossu trionfa al Campionato Mondiale della Pizza 2015
Il pizzaiolo de El Templo di Cogoleto (Genova), trentatre anni, trionfa a Parma nella categoria Pizza Classica. Sul podio anche Rossano Rossella di Pietrelcina (Benevento) ed Elio ...
Diritto al cibo. l'Abruzzo è la prima regione a inserirlo nello Statuto
La Regione Abruzzo è la prima d’Italia a inserire nello Statuto ‘il diritto al cibo’. Il 26 maggio il Consiglio Regionale ha approvato, in via defini...
Italia del Vino. Il nuovo presidente e i progetti per il futuro
«Il mio impegno per questo mandato è aumentare la rappresentanza di Italia del Vino di almeno cinque unità». Con queste parole Andrea Sartori, neo preside...
Export agroalimentare aprile 2015: +12,2%
I nostri prodotti sono sempre più amati ed acquistati in tutto il mondo. Ottimi risultati si registrano negli Stati Uniti e in Cina, mentre si evidenzia un netto calo in Rus...
Scende il fatturato della Gdo nel mese di aprile 2015
Osserva Italia monitora l’andamento delle vendite nella Grande distribuzione organizzata. Nel mese di aprile i consumi sono calati e la crisi ha toccato soprattutto i settori...
Riconoscibilit� e innovazione. La chiave del successo della ciliegia di Vignola
La ciliegia di Vignola, grazie alla certificazione Igp e al marchio di qualità Solarelli, conquista ogni anno nuovi spazi di mercato. La riconoscibilità del prodotto,...
Cantine social' più o meno!
Instagram e Pinterest sono ancora poco utilizzati, mentre Facebook e Twitter sono più diffusi e sfruttati. È quanto è emerso da un’indagine di FleishmanH...
Jo?ko Gravner, un libro sul signore della Ribolla
Il racconto della vita appassionata di un uomo che ha avuto il vino come elemento conduttore. La Ribolla vinificata in anfora caucasica è diventata il suo cavallo di battagl...