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Tagliatelle al cacao con ragù di cervo
Ecco uno dei primi piatti al cioccolato diverso dal solito: tagliatelle al cacao con ragù di cervo. Oggi, con lo chef ci divertiamo in cucina con una ricetta facile ...
Orecchiette in viola
Secondo classificato al concorso Il bello del gusto è il piatto di Sonia Tortora : le orecchiette in viola, un primo piatto realizzato con le orecchiette pug...
Ruote con asparagi e salmone
Ecco una ricetta veloce e gustosa per cucinare le ruote con asparagi e salmone, un primo piatto completo dal punto di vista nutrizionale. L’idea di unire in un'unica ...
Tagliatelle al pesto di pistacchi e basilico
Ricetta proposta da Alessandra Cioccarelli
Pasta al forno con filetti di alici e peperoni
Antonella Pighin partecipa al contest Il bello del gusto con la ricetta della pasta al forno con filetti di alici e peperoni, un primo piatto semplice da realizzare...
Fusilli alla carbonara con salame di Cremona Igp all'aroma di pino
Pochi ingredienti e un’idea creativa per i fusilli alla carbonara con salame di Cremona Igp all’aroma di pino. Un primo piatto classico, rivisitato con raffinata or...
Risotto con crema di friarielli e vongole veraci
Il mese dei migliori broccoletti delle infiorescenze della rapa, verdissime, da gustare magari come tradizione vuole con un’orecchietta o una salsiccia, è arrivato. I...
Candele napoletane con branzino e olive taggiasche
Appetitosa e semplice da preparare, la ricetta delle candele napoletane con branzino e olive taggiasche è l'ideale per cominciare una cena in compagnia oppure per conce...
Riso Cacio e pepe
Col cacio e col pepe c’è chi ci fa i bucatini, chi gli spaghetti e chi le penne rigate. Sicuramente, tutti sono d’accordo su una cosa: quantità industria...
