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Insalata di ceci marchigiani con sedano e salsa alle alici
Lo chef Stefano De Gregorio ha utilizzato questi legumi per preparare una fresca insalata di ceci marchigiani con sedano e salsa alle alici.
Hamburger di lenticchie
Avete voglia di un hamburger un po' diverso? Magari senza carne? Vi sembra impossibile? E invece si può fare! Preparatelo con le lenticchie di Colfiorito! Lo chef Stef...
Frittata con radicchio verde e patate
Quanti di voi sanno girare la frittata senza romperla? Lasciatevi allettare da questa sfida e preparate la frittata con radicchio verde e patate dello chef Stefano De Gregorio. ...
Frittata con cime di rapa e Grana Padano
Ecco la frittata con cime di rapa e Grana Padano, una ricetta facile da preparare per un secondo invernale completo, delizioso e nutriente.
Frittata con i bruscandoli
Frittata con i bruscandoli, una ricetta primaverile con questa verdura tipica romanesca. Scopri come prepararla e assaporala!
Zuppetta di ceci e cozze
I ceci marchigiani sono legumi perfetti per preparare zuppe o piatti a base di pesce. Lo chef Stefano De Gregorio, infatti, li ha utilizzati per realizzare la zuppetta di ceci e c...
Millefoglie di pere e squacquerone
Avete mai preparato una millefoglie salata? La millefoglie di pere e squacquerone è un piatto unico semplice e dal sapore equilibrato in cui lo chef Stefano De Gregorio gio...
Panino con prosciutto di San Daniele, straccetti di vitello e crema di piselli
Buono, sfizioso, stuzzicante. Di cosa parliamo? Ma del panino che, quando è preparato a regola d'arte è capace davvero di soddisfarci! In questa video ricetta, l...
Tagliatelle di seppie con piselli e pomodorini confit
Chi non ha mai preparato le seppie con i piselli? Questo gustoso piatto unico di origine laziale è noto specialmente per la versione con la passata di pomodoro, ma l’...
Cous cous alla curcuma con verdure
Voglia di un piatto esotico e dal gusto orientale ma facile e veloce da preparare? Provate allora il cous cous alla curcuma con verdure.
Straccetti di vitello con curcuma e riso basmati
Con la curcuma si possono preparare squisiti piatti unici dal sapore molto esotico. Lo chef Stefano De Gregorio propone la ricetta degli straccetti di vitello con curcuma e riso b...
Piadina con pollo e salsa alla curcuma
Va di moda, certo, ma non solo! Fa benissimo! Di cosa parliamo? Della curcuma, una spezia che non dovrebbe mai mancare in cucina. La curcuma, infatti, è celebre per le sue ...
