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Antipasti
Chi ben comincia è a metà dell’opera. Entra nella sezione dedicata agli antipasti e lasciati guidare dai nostri chef perservire ai tuoi ospiti un inizio degno dell’occasione speciale che stai celebrando. Allaccia i grembiuli e preparati servire l'antipasto giusto per le giornate afose che arrivano. Puoi passare da un carpaccio di polpo con le fave a dei morbidi fiocchi di bresaola di Angus, passando per classico un salmone affumicato condito con rafano e uova di lompo. Questo e molto altro per deliziare ogni palato, dal vegetariano al carnivoro più incallito.
Gamberi al forno e guanciale croccante
Ricetta realizzata da Fabio Barbieri - foto di Marco Donà Se volete gustare un aperitivo goloso o iniziare una cena stuzzicando i vostri commensali con un antipasto di p...
Il cotto e crudo di fassone piemontese
Ricetta presentata dallo chef Gianluigi Gioachino del ristorante Cascina Martini Murisengo fr. Corteranzo (AL), per l'Unione Italiana Ristoratori
Gambero al ferro su farinata liquida e sale affumicato
Ricetta proposta e realizzata dallo chef Nicola Batavia del ristorante Birichin per l'Unione Italiana Ristoratori
Ricetta per gustose bruschette ripiene di carne
Scopri la ricetta per preparare gustose bruschette ripiene di carne. Un piatto delizioso da cucinare e gustare in pochi passi!
Gambero di Nassa in tè d?acqua di mare
Ricetta proposta e realizzata da Alfredo Iannaccone La ricetta del gambero di Nassa in tè d'acqua di mare vi sorprenderà. Il brodetto è delicato e tend...
Stracciata di mozzarella di bufala con pomodori secchi di Calabria
Stracciata di bufala con pomodori secchi di Calabria, l'incontro di due prodotti italiani speciali in una ricetta deliziosa. Scoprila!
Frisa con bufala, pomodorini gialli e filetti di triglietta al fumo di rosmarino
Ricetta realizzata da Fabio Barbieri - foto di Marco Donà. Per cominciare una cena o un aperitivo in grande stile, la frisa con bufala, pomodorini gialli e filetti di tr...
Spiedini di gamberi, bufala di Capua e pomodorini gialli
Ricetta realizzata da Fabio Barbieri - foto di Marco Donà Gli spiedini di gamberi, bufala di Capua e pomodorini gialli sono una ricetta molto delicata e di facile prepar...
Sushi di zucchine con crema di risotto fumo
Il sushi di zucchine con crema di risotto fumo , proposta e realizzata da Alfredo Iannaccone, è un antipasto fantasioso e divertente, che rivisita con originalit&...
Spiedini di capesante su timballo di riso venere
Ricetta proposta e realizzata dgli chef Enza Narcisi e Matteo Panfilo del ristorante La locanda dei Narcisi, per l'Unione Italiana Ristoratori
Tortino di ricciola con melanzane e pomodori confit
Ricetta proposta e realizzata dallo chef Gianfranco Semenzato del ristorante Globe, per l'Unione Italiana Ristoratori
Blue aspic
Antipasto elegante e ricercato, l'aspic blue è una ricetta elaborata ma di grande effetto. L'utilizzo di materie prime sofisticate e scenografiche, come i gamberi d...