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Antipasti
Chi ben comincia è a metà dell’opera. Entra nella sezione dedicata agli antipasti e lasciati guidare dai nostri chef perservire ai tuoi ospiti un inizio degno dell’occasione speciale che stai celebrando. Allaccia i grembiuli e preparati servire l'antipasto giusto per le giornate afose che arrivano. Puoi passare da un carpaccio di polpo con le fave a dei morbidi fiocchi di bresaola di Angus, passando per classico un salmone affumicato condito con rafano e uova di lompo. Questo e molto altro per deliziare ogni palato, dal vegetariano al carnivoro più incallito.
Tentacoli di polpo caramellati su crema di ceci
Se non avete mai preparato i tentacoli di polpo vi siete persi la parte più deliziosa, ecco la ricetta semplice dei tentacoli di polpo caramellati su crema di ceci.
Code di gambero, caprino e zucchine
L'antipasto è forse una delle cose piu importanti di una cena, specialmente se vogliamo preparare qualcosa di facile e veloce come queste code di gambero con zucchine e caprino. Il...
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Insalatina detox di rape
Finiti i bagordi delle feste c'è sempre bisogno di un momento di detox. Ma detox non significa per forza punizione. Detox significa eliminare gli eccessi e scegliere de...
Involtino di gambero rosso e ricotta
Se siete alla ricerca di un antipasto facile ed elegante, fermatevi perchè avete trovato la ricetta che fa per voi con questo involtino di gambero e ricotta. Questa ricetta di invo...
Capesante con crema di cavolfiore
Le capesante sono un antipasto elegante e raffinato che spesso ci troviamo a mangiare al ristorante o durante i giorni di festa. Le capesante però sono un antipasto facile e veloce...
Carpaccio con ananas e salsa al miele e limone
Oggi, insieme allo chef Nicola Ferrelli, impari a preparare un antipasto freddo facile e veloce da preparare: carpaccio di bovino con ananas e salsa al miele. In questo modo, la ...
Sformatini di radicchio grano saraceno e gamberi
Dopo aver preparato morbidi stufati di manzo con verdure, gulasch con patate e morbidi ravioli ripieni di radici di prezzemolo, oggi con lo chef Massimo Spallino prepariamo degli s...
Come cucinare i funghi trifolati
Per scegliere, pulire e cucinare i funghi ci sono molte regole da seguire e trucchi da conoscere. Scoprili tutti.
Cappuccino di parmigiana di melanzane
La parmigiana di melanzane e un piatto della tradizione cosi famoso che tutti l'hanno mangiato almeno una volta nella vita. In cucina la parmigiana di melanzane e una ricetta&...
Sformato di zucchine con salsa di pomodoro alla menta
Lo sformato di zucchine con salsa di pomodoro alla menta è una ricetta facile e veloce da preparare che diventa un antipasto vegetariano caldo con cottura al forno perfetto...
Come si fanno le vere sarde in saor
La cucina veneta ci regala sempre grandi soddisfazioni, soprattutto se stiamo parlando di ricette semplici ma piene di sapore. Prendete per esempio il baccalà alla vicentin...
Tartare di carne con salsa alla barbabietola e uova di salmone
Tartare di carne con salsa alla barbabietola e uova di salmone è la ricetta dello chef Stefano De Gregorio che ti insegna a preparare un antipasto freddo facile e veloce da...