Caffo celebra i suoi primi 100 anni a Vinitaly e Prowein
La storica azienda azienda Caffo festeggia 100 anni in occasione di due fiere internazionali di livello, come Vinitaly e Prowein, in cui protagonista assoluto sarà il Vecchi...
Non solo espresso. Giro tra i Caffè d?Italia
Caffè padovano, moretta fanese, bicerin, caffè alla liquirizia e... la lista potrebbe continuare a lungo! Viaggio tra le più golose bevande a base di caff&egra...
Tagliolini al Cocciolo
Ricetta proposta e realizzata dagli chef Daniele Posterino e Giuseppina Megna, del ristorante Adimen Mediterranea Cliffs Hotel di Joppolo (VV), per l'Unione Italiana Rist...
Filetto di maiale laccato al miele con patate al rosmarino
Ecco come cucinare il filetto di maiale laccato con miele e patate al rosmarino, un secondo piatto sfizioso e di sicuro effetto.
Nigiri con riso venere e ventresca di tonno
Il tonno della costa occidentale del mare di Sicilia abbraccia i sentori dell'Oriente e della Normandia, per dar vita a un nigiri con riso venere e ventresca di tonno davvero ...
Peperoncini ripieni alla piemontese
Ecco la ricetta per preparare i peperoncini ripieni alla piemontese e qualche suggerimento sulla conservazione corretta nei vasetti. Segui i nostri consigli!
Finocchi e arance, una ricetta che non ti aspetti
Una ricetta semplice per un cena light ma ricca di gusto, i finocchi al forno sono un antipasto di verdure che reinterpreta l'abbinamento evergreen di arance e finocchi.
Crostone con provolone piccante e cime di rapa
Salsiccia e friarielli, un abbinamento che è tutto un programma. Se ci aggiungi anche il Provolone piccante hai fatto centro. Oggi, insieme allo chef Stefano De Gregorio, i...
Finocchi gratinati in padella, fonduta di Caciovallo e paprica
Finocchi gratinati in padella è la ricetta per un antipasto veloce da preparare con un piccolo trucco. Scopri qual è!
Gazpacho di pomodori datterini e vongole
Gazpacho di pomodori datterini e vongole veraci, oggi impari a cucinarlo insieme allo chef Stefano De Gregorio. I fornelli ti serviranno giusto per far aprire le vongole, il resto...
Crema di patate della Sila IGP, baccalà mantecato e chips di patate viola
Oggi cuciniamo insieme allo Chef Stefano De Gregorio, che ci fa viaggiare dal Cile alla Calabria con un primo piatto caldo e cremoso: la Crema di Patate della Sila con baccal...
Cuddura cu l'ova
Ecco la ricetta tradizionale delle Cuddura cu l'ova, i biscotti intrecciati con l'uovo sodo tipici della Pasqua in Sicilia.