La cipolla rossa di Tropea protagonista a Milano
Un menu ad hoc accompagnato da ottimi vini calabresi. La prima volta del Consorzio Cipolla Rossa di Tropea Calabria Igp è stato un successo di gusto, di profumi e di colori ...
Marmellata di nespole, un tocco di dolcezza per le tue ricette
Ecco la ricetta per preparare la marmellata di nespole comuni con zucchero di canna e un pizzico di vaniglia.
Pizza di mele Marlene al formaggio erborinato
In questa video ricetta lo chef Massimo Martina realizza un dessert gustoso e originale: la pizza di mele Marlene al formaggio erborinato. Per preparare questo piatto lo chef si &...
Orecchiette con cime di rapa
La tradizione delle orecchiette pugliesi viene da lontano, sia nel tempo che nello spazio: questo formato di pasta sia stato importato in Puglia, a partire dal medioevo, dalla Pro...
Panuozzo con mozzarella di bufala campana
Sapete cos’è il panuozzo? Certamente non è un semplice panino, perché si prepara con l’impasto per la pizza della quale è, infatti, una sfi...
Astice con spinaci e lemongrass
Raffinato e aromatico, il secondo piatto di pesce che lo chef Marcello Trentini ci propone per Capodanno è l'astice con spinaci e lemongrass. Seguite i consigli e ...
Hamburger vegano di patate dolci
Ecco una ricetta vegana per un hamburger a base di patate dolci.
Linguine con pesto rosso di pomodoro
Le linguine con pesto rosso di pomodoro sono un primo piatto dal sapore ricco ed estivo, perfette per un pranzo informale in compagnia.
Quaglia con fagioli e mandorle
Oggi, insieme allo chef Stefano De Gregorio, prepari un antipasto caldo molto particolare, a base di quaglia, dal sapore agrodolce, ma anche morbido e delicato. La quaglia con crem...
Zuppa estiva al pomodoro con crema di acciughe, tapioca e petali di cipolla
Ecco la ricetta per una zuppa estiva e fresca al pomodoro con petali di cipolla di Tropea, crema di acciughe, tapioca e frisella tostata e sbriciolata per rendere il tutto pi&ugra...
Crepes con gelato al pistacchio e frutti di bosco
Ecco la ricetta per preparare crepes con frutti di bosco e gelato al pistacchio, un dessert estivo perfetto per merenda o per concludere un bel pranzo.
Menu di Capodanno: le migliori ricette per il Cenone
Alla ricerca di qualche ricetta godereccia per il cenone di San Silvestro? Ecco uno sfizioso menu, completo dall'antipasto al dolce, per un banchetto indimenticabile! ...