Tonno scottato, foie gras e salsa di ciliegie
Ecco la ricetta di San Valentino perfetta, ingredienti di qualità con un tocco di rosso passione dato dalla salsa alle ciliegie
Marinatura per selvaggina
Video corso di cucina per preparare la marinatura per la selvaggina
Ramen all'italiana
Ramen all'italiana: due culture in un piatto. La zuppa di carne giapponese si veste di ingredienti italiani, scopri la ricetta!
Rosso, dolce con barbabietola, fragole e lamponi
Un dolce perfetto per San Valentino e per chiudere una cena romantica come si deve, ecco Rosso, un dolce molto particolare perché è a base di barbabietola, fragole e lamponi, il tu...
Kobe con salsa tonnata e brodo
Avete presente la carne di quelle mucche giapponesi che ascoltano la musica e vengono massaggiate mattina e sera? Si chiama carne Kobe ed è considerata una delle ultime nel campo d...
Baccalà al nero
Ecco un secondo piatto di pesce per un menù di San Valentino da chef! Con lo chef Stefano De Gregorio impari come si cucina il baccalà al nero, un piatto facile da preparare c...
Ostriche affumicate
Ostriche affumicate: lo chef Stefano De Gregorio ci ha voluto stupire con antipasto di pesce dalle mille e una notte. Esiste ingrediente più adatto delle ostriche per la cena di Sa...
Linguine con cime di rapa, tè macha e wasabi
Abbiamo chiesto allo chef Stefano De Gregorio di pensare una pasta per San Valentino che sia facile e veloce innanzitutto. Come sempre non bisogna rinunciare al...
Ricetta del Pudding di pane raffermo e cioccolato
Scopri come preparare un delizioso Pudding di pane raffermo e cioccolato. Segui la nostra ricetta e prepara questo dolce in pochi passi!
Champagne e spumanti: bottiglie personalizzate per San Valentino
Idee regalo super chic: le bottiglie personalizzate da regalare a chi vuoi
Risotto alle fragole e aceto balsamico di Modena
Ricetta proposta e realizzata dallo chef Adriano Cavagnini per riso Gallo.
Come cucinare il capretto
Il capretto a Pasqua è tradizionale tanto quanto l'agnello. Ogni regione ha le sue ricette tipiche e a seconda di dove vi trovate comprerete il capretto intero, soltanto la coscia ...