Sapori e dintorni

A Trieste la Pasqua si festeggia con la tradizionale pinza triestina, un pandolce agrumato dal sapore delicato e caratterizzato da un’inconfondibile morbidezza. Vediamo come si pre...

Una versione leggera e saporita di un grande classico di pesce: il calamaro ripieno light.

Una ricetta golosa per Pasqua e non solo. Ecco un modo facile e veloce per servire la colomba pasquale, ma anche per recuperarla e servirla come dessert.

Tartare affumicata di ricciola con pimento, basilico verde e rosso, finocchietto e dragoncello. Un antipasto gourmet light e profumatissimo.

Ecco la ricetta per un antipasto light ma gourmet: Tartare di vitello con verdure scottate e crema di avocado. Un vero e proprio giardino in un piatto.

Un piatto unico ricco e sostanzioso che conquisterà tutta la famiglia: è quello proposto dallo chef Augusto Notarberto, che nel solco della tradizione partenopea ci ...

Aosta, ore 20.30: lo chef Katia Gorret prepara un piatto classico della cucina francese, la zuppa di cipolle in crosta, aggiungendo il tocco inconfondibile della fontina ...