Ricette veloci
Filetto di maiale, salsa di cachi e finocchio
Una ricetta del filetto di maiale al forno molto semplice da preparare, buona e con un ingrediente principe: i fagioli del Trasimeno
Rabarbaro grigliato e crema di friggitelli
Una ricetta vegana veloce e facile da preparare, un piatto detox a base di rabarbaro, tapioca, e 2 creme: friggitelli e barbabietola
Uovo fritto impanato, fonduta di Vacche Rosse e crumble di vitello
Uovo fritto impanato è un secondo piatto scenografico e facile da preparare: uno scrigno croccante dal cuore morbido e cremosissimo
Paccheri al forno con besciamella e funghi
Una pasta al forno con besciamella e funghi, con un tocco di napoletanità: paccheri al forno con funghi, besciamella e zucca. Ecco la ricetta.
Seitan, broccoli e anacardi
Ecco una ricetta facile per un piatto unico light: seitan broccoli e anacardi, una ricetta detox perfetta dopo i bagordi delle feste
Antipasto di mare: triglia, cozze, seppie e il loro nero
Ti proponiamo un antipasto di mare fresco e saporito con la nostra ricetta di triglia, cozze e seppie immerse in una crema di lime e insalata con il nero di seppia
Calamari croccanti con asparagi di mare
Calamari croccanti con asparagi di mare, ecco un antipasto (o un secondo) di pesce tutto da gustare!
Tuorlo di quaglia al gin, capasanta e scalogno al caffè
Una ricetta velocissima dello chef Stefano De Gregorio: un antipastino ideale per capodanno. Tuorlo di quaglia al gin, scalogno al caffè e capasanta scottata
Tarte tatin ai pomodorini e pasta fillo
Ecco una torta salata un po' diversa dal solito: una tarte tatin fatta con la pasta fillo farcita con pomodorini datterini gialli e rossi e senape!
Vellutata di lattuga con pomodorini, ricotta e crostini
Vellutata di lattuga con pomodorini, ricotta e crostini. Una vellutata perfetta per tutte le stagioni e facile e veloce da preparare
Pasta al forno vegetariana al profumo di zafferano
Ecco la ricetta per un primo veloce allo zafferano che non sia il solito risotto, con la ricetta della pasta al forno vegetariana al profumo di zafferano!
Involtini di zucchine a crudo con battuto di carote e formaggio di capra
Scopri come preparare deliziosi involtini di zucchine crudi farciti con battuto di carote fresche e formaggio di capra cremoso: un'opzione leggera e gustosa!