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Ricette al forno
Torta con pere e cioccolato
Ecco la ricetta classica per la torta pere e cioccolato, un impasto pronto in pochissimo tempo per un dolce che si mantiene perfetto per giorni.
Come preparare il rombo al forno con purè di patate al lime
Oggi, insieme allo chef Stefano De Gregorio, impari a cucinare un pesce nobile, che fino a qualche tempo fa veniva ultizzato solo nell'Alta Cucina e all'epoca dei romani veniva c...
Come fare le patate al forno
Perché le patate al forno non riescono mai come le faceva la nonna? I motivi sono tanti. Il primo? Hai scelto le patate sbagliate! E poi c'è tutta una serie di accortezze che vanno...
Teglie e gratelle non sono solo per torte e biscotti
Le teglie da forno sono uno degli utensili da cucina più sottovalutati al mondo. Nonostante la loro utilità nel mondo della pasticceria sia ben riconosciuta, con la teglia da forno...
Plumcake di pere e cioccolato con moscato e amaretti
Lo chef Barbara Mazzucchelli ha realizzato un'irresistibile plumcake di pere e cioccolato con moscato e amaretti, ideale da offrire come dessert per concludere una cena specia...
La ricetta originale degli gnocchi alla sorrentina
Primo piatto al forno facile da veloce, gli gnocchi alla sorrentina sono una ricetta gustosa e calda, morbida e cremosa.
Mini torta di zucca e cioccolato per il piacere di grandi e piccoli
Sorprendi i tuoi ospiti con un dolce autunnale simpatico e facile da realizzare! La torta di zucca e cioccolato incontra il gusto di tutti. Ideale anche per Halloween
Makowiec (dolce di Natale polacco con i semi di papavero)
l makowiec è un dolce natalizio tipico della Polonia e si prepara con i semi di papavero che, secondo la tradizione polacca, porterebbero fortuna, essendo un simbolo di abbondanza ...
