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Puglia

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Trend in cucina

Puglia: tre birrifici che sono una filosofia

Con oltre 40 birrifici, la Puglia si dimostra una delle regioni più vivaci d’Italia. Tre segnalazioni d’eccellenza vicino a Bari, a Triggianello e a Lecce, capit...

Trend in cucina

In Calabria e in Puglia le 5 nuove Bandiere arancioni del Touring

Il Sud conquista cinque nuove Bandiere arancioni. il Touring Club Italiano ha verificato attraverso 250 parametri che Gerace, Bova, Specchia, Corigliano d'Otranto e Troia avess...

Trend in cucina

Tavole imbandite e presepi di cartapesta: il festoso Natale pugliese

Esiste nella memoria di ogni pugliese un calendario della cucina, su cui vengono idealmente segnati piatti tipici a seconda della ricorrenza. Pensando al Natale vengono subito in m...

Trend in cucina

Per canti e cantine. Note di un viaggio enfonico in Salento

Il volume di Pino De Luca racchiude alcuni scritti, rivisitati ed arricchiti, pubblicati fra il 2011 e il 2012 nella rubrica del venerdì del «Nuovo Quotidiano di Pugli...

Trend in cucina

A tu per tu con Sabrina Merolla

Saporie.com ha incontrato per voi l'autrice e conduttrice televisiva Sabrina Merolla che ci ha parlato del suo amore per la Puglia e del suo esordio letterario con Buon Vento. ...

Trend in cucina

La puglia è una top wine destination

La Puglia è stata eletta tra le destinazioni più ambite per il turismo enologico. Un riconoscimento prestigioso e di rilievo internazionale che arriva dalla...

Trend in cucina

21 dicembre 2012, la fine del mondo tra eventi e leggende

Il 21 dicembre 2012 potrebbe essere il giorno della fine del mondo. Questo, secondo un'antica profezia Maya. Tra il serio e il faceto anche l'Italia si prepara all'...

Trend in cucina

Scopri gli itinerari e i prodotti tipici di Saporie.com

Sono online due nuove sezioni del portale Saporie.com: itinerari e prodotti tipici. Scoprite con noi le bellezze storiche, artistiche, paesaggistiche ed enogastronomiche più s...

Primi piatti

Orecchiette pugliesi con le acciughe

Semplice e gustosa, la ricetta delle orecchiette pugliesi con le acciughe è perfetta per ogni occasione.

45 min
4 pers
Bassa
Vini rossi

Vino Rosso Primitivo del Salento: Scheda e abbinamenti

Scopri ora il vino rosso più famoso della Puglia: il Primitivo, direttamente dal Salento. Scheda tecnica, caratteristiche principali e abbinamenti in cucina.

Vini rosati

Negroamaro rosato del Salento

Nella produzione di rosè, il Salento vanta una lunga tradizione: furono infatti i greci a insegnare ai contadini salentini le tecniche necessarie all'ottenimento di vini...

Vini bianchi

Locorotondo DOC

La zona di produzione di questo vino bianco pugliese si trova a cavallo tra le province di Bari e Brindisi. Il Locorotondo è un vino piacevole e fresco che va bevuto gi...

Ricette preferite