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Gamberetti
Tutto quello che dovete sapere per comprare i gamberi migliori
I gamberi sono un prodotto molto popolare e anche una delle categorie di crostacei più varie. Non parliamo delle ricette per gustarli che sono praticamente infinite!
Cottura al vapore: gamberi e verdure
Gamberi e verdure al vapore, consigli, ricetta e tecniche
Cocktail di gamberi con salsa rosa, il menu anni '80
Il nostro menu anni '80 tutto da scoprire: il cocktail di gamberi in salsa rosa è l'antipasto di un menu che vi porterà indietro nel tempo!
Fagottino al forno di crepes con ricotta, gamberi e basilico
Oggi, insieme allo chef Fabrizio Albini, prepariamo una ricetta per un dolcissimo antipasto caldo cotto in forno: un fagottino cotto al forno di crepes ripieno di ricotta vaccina e...
I crostacei: ecco come cucinarli
Gamberi, scampi, mazzancolle e poi cicale di mare, granchi, astici e aragoste hanno tutti una cosa in comune: sono ricoperti da un carapace che è il loro scheletro esterno e va, ge...
Blue aspic
Antipasto elegante e ricercato, l'aspic blue è una ricetta elaborata ma di grande effetto. L'utilizzo di materie prime sofisticate e scenografiche, come i gamberi d...
Crostino con mascarpone alla mela gamberetti e stecchini di Granny Smith
Il crostino con mascarpone alla mela, gamberetti e stecchini di Granny Smith è il gustoso finger food preparato da Anna Baresi del blog Cucinare e Creare (www.cucinarecrear...
Zuppetta di fagioli cocco bianco di Spello con gamberetti di Nassa
Un legume di nicchia ma di grande versatilità in cucina e un gamberetto dalle scenografiche uova blu, originario della penisola sorrentina, sono i pregiati ingredienti dell...
